作为一个没事就跟朋友寻摸美食、找又开了哪些新餐馆的本地人，这题我要好好答一发。

先说特色小吃好了。

♥葫芦头泡馍

葫芦头我只爱吃春发生家的。种类挺多，要个最普通的就可以吃到爽。肥肠处理得很干净而且有嚼劲，汤极其鲜、浓郁。地址在南大街粉巷。

♥三鲜煮馍

赵西安三鲜煮馍，地址也在南大街粉巷。汤头鲜美，馍筋道，值得一吃。（话说，这条巷子里的小吃真的是卧虎藏龙，很少有味道不好的店）

外地人来西安好像都只知道去吃羊肉泡馍，很少有人会来吃葫芦头或者三鲜煮馍。其实这两个就是汉民版本的泡馍啦。如果你是回民的话还是去回民街吃羊肉泡馍吧。

♥羊肉泡馍

羊肉泡馍店太多，有的味道很一般，有的太油腻。回民街上很多泡馍店也做的挺一般。

西羊市上的老米家和老孙家都是本地人很喜欢的。

♥小炒泡馍

最有名的应该就是马峰小炒了。

♥水盆羊肉

最好吃的水盆不在坊上，都是那些渭南、澄城的特色小吃店里做得味道最赞。

比如：

雷记澄城水盆羊肉，地址在甜水井，不过也有很多分店。

澄城东滩水盆羊肉，地址在桃园路上，也有分店。

♥粉汤羊血

早餐的时候来碗粉汤羊血感觉这一天的幸福感都up了好几格。

惠记粉汤羊血，地址在小南门十字。个人觉得上来的馍和羊血汤分开吃味道更赞。

♥糊辣汤

糊辣汤也是我早餐的心头好。

想要吃回民的肉丸糊辣汤的，那真是太容易了。回民街早上六点就有很多卖胡辣汤的小店营业了，味道都不会差到哪去。

推荐几家：

铁疙瘩家糊辣汤，地址在小学习巷北口；

老韩家糊辣汤，地址在高新四路（高中经常翘课过个马路就来这家吃糊辣汤(>_<)实在是太好吃了！！）

另外，汉民也有胡辣汤（就是河南的素胡辣汤，有的也会有肉丁），里面主要是豆皮等等豆制品和肉丁，都是分散在路边的小店或者小摊了，不太好找。碰上碰不上看运气吧。

♥红红酸菜炒米

来回民街怎么少的了红红酸菜炒米！香而不腻就是他！

不管什么时候来吃，这家都爆满！

♥灌汤包

名气最大的大概还是贾三灌汤包。

位置：回民街靠近鼓楼的那个口进去就能看到。

♥甄糕

从广济街上的回民街那个口进去，第一个十字路口就可以看到东南亚甄糕了。一定要吃他们热腾腾给你挖出来的，不要买袋装好的。

♥肉夹馍

跟泡馍一样，肉夹馍也分回民和汉民的。

回民的腊牛肉夹馍，在回民街到处都有。

早餐的时候，卖糊辣汤的地方都能看到腊牛肉夹馍。

汉民的是腊汁肉夹馍，西安最有名的大概就王魁肉夹馍和樊记了。王魁家地址在鸡市拐内，樊记在竹笆市。一定要吃肥瘦的！！

补充一下：我说的是樊记！不是西安到处都是的樊家连锁！有的人看清楚再喷！谢谢！

♥蜂蜜凉粽子

夏天在回民街逛的时候，要一份蜂蜜凉粽子吃简直太可口了。不推荐地址了，回民街到处都是。

♥陕菜馆

外地的游客如果不想去单独的小吃餐馆的话，可以去特色的陕菜馆，基本上葫芦鸡、肉夹馍、凉拌饺子皮啊什么的都可以吃到。

推荐的陕菜馆：

醉长安，地址在书院门里；

西安饭庄，分店挺多的，总店在钟楼。

冷链服务业务联系电话：19138199759

标签:

食品安全网 ：https://www.food12331.com

上一篇：五千年孕育出的中国菜：老字号西安饭庄

下一篇：西安有哪些比较有格调的高级餐厅？