历经千载岁月的陕菜

于唐风秦韵中兼容并蓄

在一砖一瓦间积淀风情

就像一部流动的史书

纵观十三朝文明历史

潜移默化地装点着城市繁华

而今，作为陕菜传承的领军品牌

素有“三秦饮食文化的地标”

“陕西风味大全”等美誉的西安饭庄

在十四运会火炬激情传递之际

承载几代饭庄人殷殷希冀

满怀几辈老陕人切切期盼

即将于繁衍其茂盛的

东大街原址焕新回归

以全新的形象与模式

守护这座城市的味蕾记忆

西安饭庄东大街总店效果图

曾屹立在东大街中段菊花园口

创建于1929年的西安饭庄

印记城市变迁，记录文化传承

以诚挚的匠心及静默的力量

塑造出底蕴深厚、包罗万象的菜品

吸引人们不约而同齐聚于此

一览秦地风韵，饱尝传世佳味

对陕菜的创新延续

有着不可替代的作用

西安饭庄旧照

阔别良久，即将重磅归来

在历史的见证和城市发展的助推中

在东大街原址拔地而起一座崭新的

传承中华饮食文脉、陕西地域风土人情

陕菜美食非遗技艺及西安饭庄品牌魅力的

餐饮文化会客厅与陕菜文化体验博物馆

让文化与美食更好地共振

以实际行动让世人相信

矢志不渝，初心未改的“匠心精神”

能向世界展现出惊人的力量

1F-文化展示区

全面焕新后的西安饭庄东大街总店

在一层精心打造了

全国首家陕菜文化体验博物馆

致力于成为古城西安

最绚丽的城市地标

陕菜文化体验博物馆效果图

该博物馆主要分为科普展览

研学工坊和沉浸餐饮三部分

以实物与多媒体相结合的方式

通过器物展示、文化溯源、大师展演

研学体验、美食品鉴

文创售卖等多种形式

全面、系统地将陕菜文化深刻释放

陕菜文化体验博物馆效果图

它将以独特的视角

让一道道精美菜肴

从书本、史籍中走出

诠释出多元的饮食文化和人文底蕴

以陕菜承载陕西故事

展示出强大的文化自信

陕菜文化体验博物馆效果图

2F至5F-餐饮宴会区

生活之美、人间烟火

总有一些味道

在传承创新中不断延续

在近百年的继承发展中

西安饭庄不仅树立了底蕴深厚的

“国际烹饪质量金奖” “国际餐饮名店”

 “中华老字号”等深入人心的品牌形象

凝聚出上千种秦地美味

和风味小吃的精华荟萃

更在本次重装亮相中

从久负盛名的长安八景宴

官府宴、烧尾宴、饺子宴

小吃宴、药王养生宴、仓颉家宴等

陕西传统宴席中精选数种菜品

彰显陕菜独特的文化魅力

焕新升级后的餐饮宴会区

设有大型多功能宴会厅1个

大、中型包间34个

并设置了浪漫气息十足的屋顶花园

在设计上以盛唐、先秦文化风格装点

以唐代木构、秦俑甲胄

青砖、朱漆、天青等元素交织组合

包间多运用祥云、如意、宫灯等元素

蕴涵着中华民族的文化理念和审美精神

是生机、灵性以及祥瑞的载体和象征

各种巧思将传统元素焕发新姿

凸显出千年陕菜的深厚底蕴

西安饭庄东大街总店餐饮宴会区效果图

6F至9F-品质酒店区

西安饭庄东大街总店

还将于后期打造面积约为4900㎡

内含近80间客房的品质酒店

并开拓地下两层停车场及配套服务

使历史、文化、美食交相辉映

将传统、现代、多元相互碰撞

客房陈设大方典雅、温馨舒适

与这座美丽的城市相得益彰

创新增设的无线客控系统

将带来更便捷、舒适、安全的

智能化体验

让身心得到全方位放松

在满足现代社会多样化需求的同时

呈现出流光溢彩的多元西安

西安饭庄东大街总店品质酒店区效果图

传承不守旧，创新不离宗，融合不照搬

西安饭庄东大街总店

暨陕菜文化体验博物馆的亮相

是西安饮食股份有限公司

老字号复兴发展的重要里程碑

其 “文化+”、“饮食+”的运营新模式

让陕菜以一种高调方式闪耀世界

让我们共同期待九月的到来

期待老字号更加辉煌的未来

以百年时光雕琢地道家乡之味的

西安饮食股份有限公司

旗下各老字号餐饮名店

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