​​​​Hello，大家好呀，我是琴阕，公众号食在苏城的作者，感谢大家都关注和阅读呀。

今天先炒个冷饭，分享一下当初在苏show的一次恰饭记，谢谢大家的支持，如果有什么店想让我去踩踩雷，也可以推荐我哟。

微风，细雨，于李公堤，苏show。

餐厅的位置很好找，就李公堤一路往前走就到了，门特别的大和沉，可能是因为下雨吧，门口并没有服务人员帮忙开门，推门进去，古色古香的装修风格属实让人眼前一亮，我们挑了窗边的位置，窗外仿园林的景色还算不错。

这家餐厅是卖套餐的，按照时令准备食物，现在山房菜貌似都是这个套路，倒没什么稀奇的。当初去的时候是五月，所以是春套餐，菜单附在结尾了，因为和朋友两个人，所以说选择的菜品一人一样，也是品尝了整套菜单。

服务人员不能说殷勤也不能说失礼，就是很普通的态度，对了，这家餐厅是要10％的服务费的，说实话，有点配不上这个服务费。

好了，taste is king，闲话不多说，重点评价的还是菜品部分。

前茶 · 你好苏州

很普通，普通到没有任何可以说的，略失望。

服务人员也没有对其有任何介绍。

前菜 · 四季回春

很普通春饼，甚至因为油品不行，导致有苦味，用苏州话来说就是有点鸭屎臭。

​​刺身 · 冻长江鲥鱼配明前螺蛳

鲥鱼，长江三鲜之一，因为本人经常去张家港，所以河豚，鲥鱼，刀鱼都吃过，这个冻鲥鱼可以说是鲜味全无，只有冷冰冰的感觉。

清明节是四月初，五月份去依旧是明前未免有点草率了，甚至连螺蛳都没有完全处理干净，里面还有小螺蛳。

依旧是普通。

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​汤类 · 粉肝炖蛋蒿香清汤（其一）

虽然是清汤，但是第一口给我感觉却是咸，属实震惊。

炖蛋不细也不滑，甚至没有鸡蛋的清香和鲜味。

至于蒿香，完全没有，甚至很老。

还是很普通。

​​汤类 · 西班牙火腿汁润春笋（其二）

盘子的造型蛮好的，一个小盏下面有蜡烛小火。有那味了。

味道么，西班牙火腿只有一片并且很薄，虽然我对西班牙火腿没有研究，但是我的味蕾告诉我不好吃，那就够了。

春笋，老，咸。

普通。

​​主菜 · 脆皮和牛香椿熬酱（其一）

​​重点来了！全部菜品中最好吃的了，不过和牛想做难吃也蛮难的。

牛肉很嫩，并且很滑，一口咬下去，有汁水在嘴巴里炸开的感觉，外面的脆皮也是炸的恰到好处，酥酥脆脆。

主菜 · 春时江鲜满坛香（其二）

​​鳗鱼，海参，鲍鱼炖。

酱汁调鲜很到位，鲍鱼在嘴中唇齿留香。

鳗鱼很难吃，海参就是海边普通的5块钱一个那种。

珍选 · 菜花塘鲤鱼碧螺春烤（其一）

菜品的构思很新颖，碧螺春烤塘鲤鱼，但是味道不尽人意，塘鲤鱼本来是简单处理就很鲜的食材，楞是被烤的糟蹋了。

对了，给这家餐馆提一个制作建议，塘鲤鱼炖蛋。鲜掉舌头那种。

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珍选 · 怡香横山桥红汤百叶（其二）

百叶浸泡了不知道什么的汤汁，变得又鲜有苦。

最上面那个是贝柱，就起一个点缀作用。

​​时蔬 · 合季蔬食

​​主食 · 青梗马兰头酒酿饼（其一）

​​饼上面的蘑菇甚至煎的发苦。

整个饼也没有任何酒酿味。

​​主食 · 春鲜蚕豆瓣咸焖饭（其二）

肉眼可见的，豆瓣很老特别老。

米饭用的是南优一号么？连最基础的米饭的味道都没有，硬，且没有味。

​​甜品 · 一叶知春（其一）

甜品的设计不错，我一开始以为上面就是一片叶子，没想到是巧克力，连叶脉都复刻了，确实令人咂舌。

下面就是很普通的慕斯蛋糕。

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​​甜品 · 红糖桃胶缀九年百合（其二）

普通，一般，不想评价了。

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​写在最后，整套菜品很普通，甚至可以用有点糟糕来形容，但是菜品的设计还是很新颖的，但是还是希望先把味道做好再去考虑创新。

黑珍珠，名不副实。

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