酒精饮料检测

　　饮料一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料，无酒精饮料又称软饮料。

　　不含酒精的饮料也称为软饮，可分为果蔬汁饮料、碳酸饮料、功能饮料、茶饮料和含乳饮料。

　　含酒精的饮料包含酿造酒，蒸馏酒和配置酒。

含酒精的饮料有哪些具体类型？

　　酿造酒：酿造酒是制酒原料经发酵后，并在一定容器内经过一定时间的窖藏而产生的含酒精饮品。这类酒品的酒精含量一般都不高，一般不超过百分之十几。这类酒主要包括啤酒、葡萄酒和米酒。

蒸馏酒：蒸馏酒的制造过程一般包括原材料的粉碎、发酵、蒸馏及陈酿四个过程，这类酒因经过蒸馏提纯，故酒精含量较高。根据原材料可分为中国白酒、白兰地酒、杜松子酒、威士忌酒、伏特加、龙舌兰酒、朗姆酒。

 

配置酒：配制酒是以酿造酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入各种天然或人造的原料，经特定的工艺处理后形成的具有特殊色、香、味、型的调配酒。如虎骨酒、参茸酒、竹叶青、开胃酒、利口酒等。

　　饮料检测范围有哪些？

饮料检测范围包含了各种软饮，以及各种酿造酒、蒸馏酒以及配置酒，检测内容根据检测需求而定。

　　饮料检测内容有哪些？

感官检验、净含量检验、理化检验、卫生检验、标签标识检验、净含量及负偏差检验、农残检验、微生物检验、添加剂检验和有害物质检验。

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