面筋检测

　　面筋是一种传统的特色小吃，富含植物性蛋白，有多种烹饪方法。

　　面筋有哪些营养价值？

面筋富含的蛋白质含量，远远高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低热量的健康食物，含有的钙，铁，磷，钾等微量元素也有利于人体吸收。不论从饱腹感，还是从营养成分，都是不错的粮作物。可以当做主食，也可以用来烹饪。

　　面筋检测范围有哪些？

面筋成分，油面筋成分，面粉面筋成分，洗面筋成分，湿面筋成分等。

 

　　面筋检测内容有哪些？

　　成分检测：主要成分、营养成分、化学成分、成分分析等。

　　常规检测：感官检测、理化检测、微生物检测、重金属检测、添加剂检测等。

　　面筋检测项目有哪些？

检测项目是根据客户提供的样品面筋，结合检测需求，确认一项或多项检测内容，对检测项目进行针对性的检测。

　　以成分分析为例，是指对面筋的主要成分进行定性分析，定量分析，以及对全成分进行定性分析，定量分析。

面筋的做法有很多，煎、煮、炸、焖、炖都适合，还可以爆炒、凉拌、烧烤等，可以作为主料，也可以作为配料。在享用美食的同时，也要记得不可暴饮暴食，便于消化系统的通畅。

食品安全检测服务联系电话：13613841283

标签:

食品安全网 ：https://www.food12331.com

上一篇：挂面检测/面条检测

下一篇：面粉检测