中国冷链物流网

苏州有哪些美食?有哪些除景点以外很有情调和有意思的地方?

时间:2023-03-26 01:28:39来源:food栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

花间堂

清代簪缨世家中品读苏式风雅花间堂·探花府茴香餐厅

苏州探花府花间堂曾是清光绪年间,军机大臣潘祖荫和其弟潘祖年的故居。

如今花间堂以正宗古法对建筑予以修复,大隐于市,墙内煮茶阅经,品香听曲,明心见性。

女星赵雅芝、刘嘉玲、莫文蔚来苏州时都曾入住过。一准吃上明星同款

最值得推荐的菜品必然是鲃鱼,清代便已盛行,被袁枚记入《随园食单》。鲃鱼的精华是鱼肝“鲃肺”,以清淡鲜香的鸡汤打底。一道“苏城鲃鱼汤”,定然让人念念不忘。

福得阁

觅渡桥北堍,护城河畔

苏州话中,“虾仁”与“欢迎”发音近似,所以虾仁常为苏式家宴上的第一道菜。福得阁独创的「橙碗手剥河虾仁」以橙子作为碗,虾仁作为盖,滑嫩的虾仁还带着丝丝清新橙香。

苏州人最懂得四时食鲜的妙处,各季节都有时令菜,季节次序一丝不乱,「上汤有机时蔬」中的蔬菜依时令变化而轮流更换,无论哪个季节,都值得一试。

金海华·苏SHOW

苏SHOW是一家遵循二十四节气,只做精致江南意向美食的新江南主义代表餐厅。

江浙地区四季食材丰沛,苏SHOW将粤菜、江浙菜外加潮汕制鲜三种手法融合,来呈现食物原本的样子。因为对于标准的苛求和对创新的不懈追求,苏SHOW呈现的不是一道道普通的饭菜,而是一件件艺术品,用心出品,所以倍感珍惜。

在苏SHOW小憩一会儿,点几个招牌菜,味蕾会穿越苏粤两地。

量子制造·元

无法复制的生命体验量子制造·元

量子制造·元作为苏州餐饮界的标杆之一,每天限量接待限量席,所以必须要提前一天预约。

他们家是没有菜单的,只有套餐选择(比如500元套餐,800元套餐)

订餐时接待会仔细询问你的借口,菜单都是大厨根据时令和季节变化更换的,主打中式创意料理,但是采用西式料理手法,倡导原汁原味。

麒麟阁

麒麟阁在西中市民国风貌一条街,门面不大,进门大堂供应馄饨,各色粥类,还有特色白斩鸡。

穿过售卖苏式小菜的热闹前厅,后院是典型的苏式风格,店主将老院子“依旧修旧”,回廊散布着几间厢房摆着桌椅,以古色古香的陈设还原老苏州的精致优雅。

麒麟阁供应私房菜,全部苏州口味,河虾仁、鸡米红菱、黄鳝,一听就是江苏孩子的童年记忆。食材全是当天采购,所以到他家吃饭记得提前预约。

据称是全苏州最好吃的白斩鸡,可以让人吃到传说中“小时候”的味道。记得要单点一份试试哦。

西大园

古韵家宅里听着评弹涮火锅西大园炭炉火锅店

西大园炭炉火锅店开在平江路钮家巷的民居老宅里,门口有街巷里常见的爬藤凌霄花。老板喜欢听评弹,客人们就着炭炉袅袅的烟火听着古曲雅韵,别有一番滋味。

好的涮肉讲究“干盘清汤”,意思是肉盘里不能出水出血,几盘肉涮下来汤里更不能起沫,西大园的涮肉便是如此,一盘盘肉都清爽好看。这里的丸类品质很好,一咬开芝士鱼丸,可以拉丝,还会有芝心流出来,让芝士爱好者欲罢不能。

嗜辣一族可以享用牛油辣锅底,配上鲜嫩毛肚或爽脆黄喉,爱的就是那一口地道的四川味。玫瑰酒腊肠来自香港,玫瑰豉油为香肠增加玫瑰的香甜风味,带有点点酒味,佐以小酒,很是悠闲舒适。

他家自酿的米酒特别好喝,推荐一定要试试。

=--------------------------

中薏草堂

时珍鲜菇煮出一锅好味中薏草堂

这家苏州老餮才知道的餐厅,位于古城苏州观前街东的菉葭巷。与平江路闹市一水之隔,颇有种大隐隐于市的意境。

草堂的装饰是典型的中式格调。大而不空、厚而不重?,有格调又不显压抑。可以喝茶,并且茶的种类很多,会有专门的老师带着品茶,泡茶,煮水、注汤、候汤、出汤。

中薏草堂的主厨原掌勺于老牌食府通天府大酒店,擅长苏帮菜的他经验丰富,对苏式风情有独到的见解与体会。「菌菇汤底」将近10种时珍菌菇慢炖5个小时,淡淡的药香伴着林间菌菇的四溢香气,哪怕只喝一口,唇齿间依然萦绕着浓厚的鲜味。

旅行必体验之景点篇:

1 苏州大学看老式红楼和钟楼

博物馆和大学是我认为一个城市的精髓所在之一,苏州大学本部就是这样一个城市之眼所在。非常有历史感的一个校区,集合了苏州的园林和水乡元素,自然与人文相互交融。苏大不像厦大一样游人如织,喜欢这里更多是因为这里有着难能可贵的清幽。民国风味十足,前身是光绪年间的东吴大学。

红楼和钟楼,也就是数科院和校长室是校园内必看的两处。天气好的午后,学生们多会集中在大草坪和情人坡,聆听他们弹吉他、观望他们踢足球、欣赏他们画速写......无论随便一处都一定会让你留恋其中。

Tips:苏大本部在平江区十梓街1号,不要去成了独墅湖校区的。现在苏大管理很严格,一定要带上各种证件,然后再打扮地尽量像学生一些。小道消息可以参考苏州大学本部(天赐庄)校区为什么不对外开放? - 大学这个回答。

2 苏州博物馆赏贝聿铭的雅致设计

知道贝聿铭的一定会来拜访这里,建筑大师设计的作品,中国色彩和苏州风情处处可见。既保留了苏州古建筑中白墙灰瓦的风格,又融入了现代的几何线条。中国的建筑多见的是繁复的美,但是苏博更多的是一种诗情画意的柔美。馆中还有庭院、水池、石桥,既传统又现代。

当然除了建筑之外,管内的藏品也非常值得细细品味。镇馆之宝“越窑秘色瓷莲花碗”、“真珠舍利宝幢”可以特别留意。

Tips:苏博的官网可以参观时间,免去长时间的排队等候。每张有效身份证件每天限定预约一次,最多实名预约3人。预约成功后再预约时间来参观,可走绿色快速通道。

3 平江路看小桥流水 逛文艺古宅

越来越多的旅游城市都有这样一条街巷,沉淀下历史的味道又融合进城市的新气息,形成创意文化街区。上海的田子坊、北京的南锣鼓巷、扬州的东关街......苏州的平江路更是美食聚集地、创意文化街和古镇风光三者相结合。

岸边绿树环绕,偶尔船工摇橹高歌;小吃、菜馆、文创店,商铺林立;水陆并行、河街相邻。

Tips:和山塘街相比,同样是“古镇风光”,但更推荐平江路。平江路散客多,山塘街团客多。如果两个都想一探究竟的,建议早上来平江路,人少清静;晚上去山塘街,看夜色迷离。

4 苏州火车站观“最美火车站”

苏州火车站是建筑设计大师崔恺担纲主创设计的,个人认为国内火车站设计最具有地方特色的一个火车站,已入选苏州十大建筑。苏州火车站的设计,给人的主要印象在于整体上是各种几何线条组成的菱形、方形、圆形的粉墙黛瓦世界。火车站南就是护城河,隔河就是古城区,北寺塔、平门、桃花坞近在咫尺,在保证大体量的现代化交通设施能够自然承接、延续古城的肌理上,苏州火车站的设计还是可圈可点的。

Tips:是苏州火车站,不是苏州园区站

5 天平山赏红叶 道天凉好个秋

苏州的天平山为中国四大赏红叶胜地之一,以怪石、清泉、红枫“三绝”著称,尤以红枫为最,每年初冬,山中红叶遍野,景色美不胜收。山东南麓之古枫林,为明代万历年间宋代名臣范仲淹十七世孙范允临从福建带回,植于这主莹之地。现存158棵,深秋时节,满山红叶若红霞缭绕,有“天平山红枫甲天下”之誉。也因为这个美名,这个季节很多摄影爱好者慕名而来拍摄枫叶,自然就热闹了。

Tips:天平山离市区较远,注意交通时间的安排;看红枫叶的最佳时间是11月底到十二月初,此期间尽量避免周末前往,人满为患。

6 太湖观湖光山色 品“太湖三白”

大学期间有次和朋友自驾去太湖,开车吹着风,渔人撒出夕阳下的网,然后在一个绿意盎然的饭店吃白虾,着实难忘。

太湖地跨苏州、无锡、常州、湖州四个大市,包含众多风景区,主要的景色集中在苏州的西山景区和东山景区、无锡的蠡湖景区。全国五大淡水湖之一的太湖,距离苏州市区比较远,大概50多公里,太湖一天没法玩得完,至少得两天时间。当年西施与范蠡泛舟于太湖之上,太湖之美可想而知不是浪得虚名。来这不能错过“太湖三白”—白鱼、银鱼和白虾,当然入秋了还有美味的大闸蟹。

Tips:到达太湖的公共交通最好是从苏州火车站坐69路再转697路公交去到太湖西山景区,车程顺畅的话大概2个半小时就可以到了。

如果觉得太湖太远交通不便,也可以去吴中区看一看石湖。@peppps :强烈推荐到古城西南角的上方山脚下看看苏州的西湖。有西湖2/3面积的石湖,范成大,杨万里和姜白石在这里聚会隐居,乾隆数次到这里驻跸行宫。石湖湖山相映如画,园林,岛屿,长堤,宝塔,样样不缺,古意盎然,十里青山,一湖碧水,湖滨繁华都市,宛如西湖。

7 诚品书店闻书香 逛艺文空间

苏州的这家诚品是大陆首家诚品书店,虽然诚品以 24 小时书店出名,事实上书店背后是一整套集合了生活方式、艺文表演的综合商业模式,苏州诚品也不例外。设计师姚仁喜将其定位于“一座人文阅读、创意探索的美学生活博物馆”,总面积达到 56000 平方米的空间划分为地上三层及地下一层,安放下五类书区、四处特色空间、三家店中店以及 B1 层的诚品生活采集。

在网络上看到一句话“今天的苏州,不是挤在诚品就是在去诚品的路上”,诚品还是不要周末去的好,不止是书店的书店,找个工作日的时间去一探究竟。

Tips:可以预留半天至一天的时间在这里,书店很大,里面的配套设施也很齐全。

8 赏中国四大园林之一的留园 看亭台水榭

大一刚入校老师就建议我们办园林卡,苏州园林太多,可以花时间一个个慢慢看。拙政园、狮子林、网师园......这么多个园林,为什么我推荐去留园?大家都去拙政园,却只有很少的人去留园。拙政园胜在大,一层又一层的园子,但感觉没有居家的气息。留园就不同了,虽没拙政园大,但也是移步换景,而且处处可以联想到古人的生活场景。关键是留园人少很多(感谢@小旅 提醒:这里的人少是相对于其他园林而言,任何景点都有平高峰期的),可以细细看景。中国四大园林之一的留园,到处都是亭台水榭,如诗如画。

Tips:留园不远处就是虎丘,可以一并游览。(如果对历史不是太感兴趣的可以略过虎丘)

@peppps :苏州古典园林在古城足足有三十多座,集成了宋元明以及民国建筑园林艺术风格,各有特色,强烈推荐去看看耦园,沧浪亭,可园,艺圃,网师园,五峰园,环秀山庄,怡园,北半圆,曲园,桃园,天香小筑,朴园这些个星星点点散落在古城里的精雅园林,它们并不比拙政园,狮子林,虎丘和留园来得逊色。

9 夜游李公堤 踏苏州最美夜景地

苏州看夜景推荐地,位于工业园区,占地面积极大,环境优美。李公堤是苏州金鸡湖中唯一的湖中长堤,建筑采用中西结合的方式建造,因此,身处这里,既有欧洲大道的静谧和树影婆娑,又有江南建筑的灵气秀美。李公堤有很多美术馆、艺术展览馆,文艺气息在这里的空气中流动,除了夜景白天来这里也是不错的选择。汇集了很多美食,你可以不出李公堤就享受到泰餐、印度料理、苏帮菜、意大利菜、日韩料理甚至素斋。秋天的时候,当碧水印着秋阳,凉风吹落树叶时,和爱人孩子漫步在这里,似乎周围的一切都安静舒适下来了。

Tips:这里有免费的小火车坐,小朋友一定会很喜欢,小火车基本是绕一圈的路线,车次不少,有去也有回,单程十几二十分钟。

@方cham bo :我觉得要安利一个现代的风景,苏州文化博览中心出来 秋天阳光正好的时候往玲珑湾,秋裤门的方向看 倚着栏杆 吹着微风 湖上涟漪就像绸缎一样轻柔 身旁是慵懒的野猫趴在桌上 心一下子就能静下来。(视角最好的地方已经造了星巴克,感觉不太完美了)

10 沙家浜游览湿地风光 吃阳澄湖外的正宗大闸蟹

相信你对苏州阳澄湖的大闸蟹早有耳闻,沙家浜就位于阳澄湖的北侧,有点杭州西溪湿地的意境。京剧样板戏《沙家浜》的发源地,电视剧《沙家浜》也在此拍摄。坐乌篷船深入芦苇荡,游览湿地风光。春季绿意盎然,一片静谧;夏季荷花盛开,一片恬雅;秋冬芦苇枯黄,一片萧索。无论是哪个季节来,都各有一番滋味。

还有很多表演可看:红石民俗文化村的古戏台可看京剧《沙家浜》著名唱段、横泾老街影视基地的戏台、同样有京剧《沙家浜》可看、横泾老街上还有挑花担表演,周末则有婚俗表演可看。以上表演都是免费的。实景剧《芦荡烽火》更是颇受好评,效果逼真,在横泾老街北侧的芦荡剧场看。另外一场诙谐的实景剧《让子弹飞》在刁宅大院东边的横泾剧场看。

Tips:美景肯定还要配上美食,来这里吃大闸蟹可以说是阳澄湖外“另辟小径”,大闸蟹也是绝对正宗味道极其鲜美的。

11 古城河游船 叹运河一代风华

@peppps :此外,强烈推荐到石路神仙庙万人码头乘坐大团购三十来元的环古城运河游览船,一路环游古城,清澈宽阔的春秋伍子胥挖掘的环城河,完整的阊门,金门,胥门,盘门,蛇门,相门,娄门,平门以及葑门和齐门遗址,大片绿化犹如绿带环绕着14.6平方公里的国内最大古城,古韵绿意,美不胜收。

行程线路推荐篇:

私信里偶尔会收到一些小伙伴要推荐线路的,这边整一个我认为合理的推荐,5-6天基本上可以有个苏州深度游了。

Day1 苏州博物馆—拙政园—平江路—观前街

Day2 诚品书店—金鸡湖

Day3 苏州大学—留园—山塘街—古运河游船

Day4 太湖/天平山(这两个地方都比较远,自驾的朋友可以考虑,天平山作为游客11月底12月初才建议去)

Day5 同里/周庄/甪直/沙家浜/阳澄湖(古镇或者吃大闸蟹,都是很有苏意的一个体验,时间不够选择一个就好。古镇喜欢热闹的最推荐周庄)

详见苏州旅行攻略:https://m.baidu.com/ala/c/www.360doc.cn/mip/631214989.html

冷链服务业务联系电话:19138199759

郑重声明:部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!

标签:

食品安全网https://www.food12331.com

上一篇:苏州这个城市如何?

下一篇:苏州游记2018

相关推荐
  • 新春将至,锅圈食汇预制菜持续升温
  • 餐饮怎么做?难做?没搞懂这5点,千万别做餐饮
返回顶部