辣之府火锅·杨柳巷店

地址：江苏省常州市钟楼区杨柳巷39-1号

辣之府以打造正宗的重庆火锅连锁品牌为目标，一直秉承:“凭良心做餐饮，用匠心造美味”的经营理念，倡导“绿色、营养、健康”的消费观。辣之府杨柳巷店成立于2013年11月21日，火锅是重庆的灵魂，热辣是辣之府的底色，11来年，我们秉承着“不麻不辣不重庆”的理念，传承地道的重庆风味，2017-2021年5次蝉联大众点评必吃榜，引发万人排队狂潮。

招牌手工炒料：

配料选用茂纹花椒，产于四川省阿坝州，具有油重粒大、色泽红亮、芳香浓郁、麻香兼优的独特风味。辣椒贵州满天星，其个均，皮薄但肉质饱满，油润鲜红，味道鲜辣，主要产于贵州遵义、广集黔北土壤、水质，日照之精华，颜色比较红，辣味十足，且营养丰富。

手工炒料在制作过程中，师傅可以根据顾客口味和食材的特性进行调整，以达到最佳的口感和风味。手工炒料不仅能让顾客品尝到更加地道的火锅，还能让人们在享受美食的同时，体验到传统工艺的魅力。现场手工炒料，风味独特，麻辣鲜香，底料味道更加香浓纯正。

重庆鲜毛肚：

精选山城重庆新鲜毛肚，每日凌晨屠宰，乘重庆最早班机空运至本地，全程0-3摄氏度保鲜，整片手撕。口感脆爽Q弹，鲜毛肚在“七上八下”的涮煮后呈现出一种脆嫩的口感，入口即化，具有很高的咀嚼性和弹性，让人回味无穷，富含蛋白质，维生素B2等多种微量元素。

农家黑豆腐：

精选黑龙江明水黑豆，采用世代传承的贵州苗寨传统豆腐做法，每日纯手工用优质大豆现磨，放入火锅沸腾涮煮后吸满汤汁入味，口感嫩滑，满口豆香，桌桌必点，含有丰富维生素B和维生素E。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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