红烧猪脚软烂可口，农家土鸡味道鲜美，安仁鱼头滋味鲜醇，白切羊肉风味别致……

在庆元屏都街道菊水村，一道道特色美食让人垂涎欲滴，一批批游客纷至沓来，农家乐餐馆生意红火。

三丘田休闲农庄是菊水村农家乐的典型代表。2017年，乘着庆元大道开通的东风，村民王荣福和王荣英兄妹怀揣着对家乡的深切情感，放弃外地城市工作，回村开启农家乐创业之旅。

“这个房间之前是晒谷场，厨房那块之前是猪栏，我们的农家乐是在自家农房基础上改造来的。” 在三丘田休闲农庄建设中，王家兄妹自己充当设计师，将竹林、小溪融入景观设计，利用当地木材、石材等自然资源，打造出充满乡土气息的装修风格，让游客感受到家的温馨与乡村的宁静。

在菜品方面，王家兄妹也下足了功夫。他们从食材源头抓起，力求还原最纯粹的农家风味。“土鸡、田鲤鱼、蔬菜等这些食材，都是原生态的。烧得口味也很好，每次来庆元，我们都会来这里吃饭打卡。”福建松溪游客林先生说。

随着口碑的不断传播和游客数量的持续增长，三丘田休闲农庄的经营业绩也水涨船高，现在月销售额达10万。这一成绩不仅是对王家兄妹辛勤付出的最好回报，也是对他们经营理念的充分肯定。

提起现在的生活状态，王家兄妹乐呵呵道，“既可以做生意，又能照顾年迈的父母，一家人在一起，幸福感爆棚。”

回龙安仁鱼头馆也是村里的一家人气农家乐。负责人魏太明告诉记者，他是龙泉人，在村里开农家乐已经七年了。安仁鱼头是一道具有龙泉地方特色的美食，烧制方法非常独特。烹饪好的鱼头肉质鲜嫩，汤汁浓郁醇厚，是县内外食客必点菜品。

“现在客流量比较稳定的，每天有10桌左右，生意不错，节假日的话，会更忙一点。”说话间，魏太明便从鱼池中，抱起一条20多斤的大花鲢，准备烧制客人定下的晚餐。

近年来，菊水村凭借交通便利、近郊优势以及得天独厚的地理位置，农家乐产业如同雨后春笋般迅速崛起。全村共开办了10家特色农家乐，带动村民50多人就业，年均接待客人有7万人次，年收入1000多万元，发展势头越来越好。

“这些年，我们完成了古道、回龙阁、停车场、公厕、小景观等基础设施建设，村里的整体环境得以持续改善，成为庆元大道上一道靓丽的风景。”菊水村党支部书记林高中表示，菊水村将以特色美食村打造为契机，不断完善基础设施，打响地方美食品牌，使农家乐产业成为激活乡村休闲经济，助力共同富裕的“新动能”。返回搜狐，查看更多

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