吃这些食材，尤其要注意别食物中毒

　　1，豆芽

　　2，生牛奶

它是最危险的食源性疾病

　　3，鸡蛋

　　4，袋装生菜

一些疾病的爆发与某种特定的蔬菜有关，通常是长叶莴苣和菠菜，或与某些种植者或包装者有关。沙门氏菌和其他细菌可以追溯到肮脏的灌溉水、土壤或人手。细菌在切开的叶子的汁液中繁殖，并可能被困在袋子里。即使洗过之后，它们也会粘在叶子上。

　　5，鸡肉

像所有动物一样，鸡的肠道中也

　　6，新鲜瓜果

夏季我们更喜欢吃西瓜、哈密瓜等。藤蔓生长在地面上，果皮上会沾染细菌。它们的表面很难消毒。切好的瓜可能会传播诺如病毒、李斯特菌和其他有害物质。最好是洗净的整个瓜。将切好的水果冷藏或用冰块包装。

　　7，牡蛎

直接从壳中吸食新鲜牡蛎是一种咸称为“胃流感”。享用牡蛎的唯一安全方法是煮熟它们。

　　8，生乳奶酪

　　9，碎牛肉

牛排和烤肉的内部温度应达到 65℃以上。碎牛肉和猪肉需要达到 71℃才能安全。

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