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有些蔬菜比牛奶钙含量还高!91 种食材大揭秘,一次看个够1

时间:2024-10-08 19:21:54来源:admin01栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

先来说一种钙含量比牛奶高的蔬菜:毛豆!

没错!牛奶的钙含量每 100 克通常在 100 毫克左右,而毛豆的钙含量则可以达到 135 毫克。

也就是说每天吃 2 小捧带荚毛豆(毛豆仁大概在 100 克左右),就可以满足一天钙的需求摄入量的 17% 了!

而且毛豆含有丰富的膳食纤维(4 克/100 克,比香蕉高多了),能促进肠道蠕动,有助于缓解便秘。

图片来源:站酷海洛

丰富的蛋白质,热量并不高,拿来当夜宵那是再好不过的选择了!当然也可能让你一直噗噗噗噗……

没想到毛豆会有那么优秀吧?除了毛豆,我们还整理 90 种常见的食材,每一个食物推荐亮点、禁忌、小提醒以及挑选小技巧,整理的清清楚楚的。

补钙还可以选西兰花和小白菜

缓解便秘还可以试试梨和火龙果

91 种食物,不重样的推荐理由,以下分类根据食物的主要优势、禁忌划分,更多食材信息点击解锁。

补钙

除了奶制品,别忘了还有蔬菜

蔬菜

毛豆

小白菜

芹菜

西兰花

荠菜

其他

牛奶

奶酪

豆腐

(点击食物名字,了解更多营养信息)

补维生素 C

柠檬的维生素 C 还不如这些呢

水果

金桔

冬枣

柚子

葡萄

西柚

(点击食物名字,了解更多营养信息)

膳食纤维丰富

香蕉缓解便秘可能还不如这些

蔬菜

金针菇

小白菜

红薯

水果

桃子

火龙果

(点击食物名字,了解更多营养信息)

怕胖也能吃

节食减肥不可取

蔬菜

西红柿

黄豆芽

茼蒿

黄瓜

花椰菜

芦笋

西兰花

芹菜

丝瓜

水果

杨桃

柚子

苹果

替代部分主食

玉米

南瓜

土豆

红薯

其他

鸡胸肉

鲈鱼

无糖饮料

(点击食物名字,了解更多营养信息)

热量炸弹要小心

但是开心也很重要啊

中式

狮子头

油条

手抓饼

猪蹄

麻花

板栗

日式

铜锣烧

方便面

西式

巧克力

甜甜圈

冰淇淋

上校鸡块

奶糖

水果

榴莲

椰子

山竹

(点击食物名字,了解更多营养信息)

吃点坚果

每周推荐吃坚果类 50~70 克

不知道吃啥就来点坚果吧

坚果

花生

葵瓜子

核桃

夏威夷果

开心果

(点击食物名字,了解更多营养信息)

小心食物中毒

虽是常见的食物

但食用不当可能导致食物中毒

蔬菜

茄子

木耳

土豆

其他

杨桃

百合

豆浆

(点击食物名字,了解更多营养信息)

高血压患者看这里

钾含量丰富,高血压患者不要错过

蔬菜

菠菜

蘑菇

毛豆

水果

石榴

香蕉

(点击食物名字,了解更多营养信息)

高嘌呤预警

痛风人群这些食物可要悠着点吃

高嘌呤

蛤蜊

猪肝

生蚝

带鱼

三文鱼

秋刀鱼

中高嘌呤

鲤鱼

鸭肉

(点击食物名字,了解更多营养信息)

你可能还想了解的食材

优秀的食物还有很多,也别忘了它们

蔬菜

大蒜

香菜

生姜

茭白

胡萝卜

大头菜

水果

西瓜

柿子

柠檬

其他

鸡蛋

咸鸭蛋

香菇

蜂蜜

咖啡

无糖口香糖

糯米

年糕

黑芝麻

牛蛙

排骨

(点击)

其实,缺啥补啥当然很重要,但更重要的还是合理的搭配,啥都吃点,别挑食了。实在想不好今天吃啥,就从上面这些食材里挑一个吧!

最后感谢本期内容的合作营养师们!

兰晓芳

中国农业大学食品加工与安全硕士

徐敏洁

美国纽约州立大学布法罗分校 营养学硕士

郑飞飞

中国农业大学食品加工与安全硕士

谷传玲

中国注册营养师 营养与食品卫生硕士

阮光锋

食品与营养信息交流中心 科学技术部主任

策划Murphy

监制Feidi

封面图来源站酷海洛

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