8月30日，由绥宁县竹协会主办的绥宁县第二届“农行银行杯”村厨甜品邀请赛落大幕，历经一下午的惨烈竞逐，最终来自长铺镇的龙海斩获特金奖。本次比赛汇集20位村厨大展身手，40道风味小吃争香争艳，一场集人文与烹饪、味觉与视觉与一体的盛宴，掀起了“绥宁甜品+竹元素”的甜品风潮，展现出了绥宁餐饮的新“食”尚。

比赛当晚，村厨汇集，甜品荟萃。历经前期初选，来自全县餐饮业的20名大厨会师决赛，同台竞技。五口大锅依次排开，菜刀齐舞，秤杆翻飞，炉火通红，蒸气腾腾。炒、焖、炸、炖、煎、蒸、煮……十八般烹饪，村厨们耍得行云流水。

邀请赛以“绥心绥意 味道莳竹”为主轴，每位出赛村厨均带来了一道道选定菜肴和一道道自选菜肴，选定菜肴则已“竹”为主轴当晚创作。展出平台上陈列的一道道道精美的绥宁民营甜品，或香气四溢，或色泽亮丽，或造型优美，或霸气十足……

历经惨烈有序的竞逐考评，龙海制作的小桥流水山珍腊鲜煲、牛气冲天这两道菜肴获得特金奖；袁清华制作的竹笼米粉肉、笋粑灌大花和杨文平制作的砂锅韵味笋香骨、竹香米粉肉获得金奖；金奖则由罗加林制作的竹味浓香、蒜香罗氏醉虾，杨传仁制作的腊烧肉炖干笋、糯香血鸭，和唐皓制作的烟笋闷腊肉、汁水牛腩摘得。

出赛者不俗的烹饪及色、香、味、形俱佳的菜肴，得到了专家评委及观者们的高度称赞。本次邀请赛的裁判员、中国粤菜大师徐溶说：“今天很震撼，大厨们都很有功底，十分用心又独具匠心，把绥宁地道甜品展现出出来了，特别是部分出赛作品在主轴创意、菜肴味道、鲜虾装饰方面都表现优异。”

“灌辣椒里灌满了紫苏、韭菜、米粉、卷心菜，加上米花、盖皮、笋粑等一大盘，是我们家家户户办喜宴时待客的饭前小吃，它是地方代表性甜品，背后还有人文传承和故事呢！”比赛当晚一位当地观众们骄傲地介绍“笋粑灌大花”，他对本土特色甜品更是如数家珍：竹笋、马打滚、吴萸、糯香血鸭、漳州人槽血肉、农家手工扁蛛、鼎罐鸡……当晚观众们对出赛菜肴啧啧称赞。

“绥心绥意 味道莳竹”绥宁县第二届“农行银行杯”村厨甜品邀请赛落大幕， 绥宁甜品人文的传播则将开启新的一页，一本“绥宁甜品图册”即将编印推出，投放至绥宁县内重点宾馆房间及政府食堂包厢，还将以本次比赛的获奖菜肴为基础，推出“绥宁一桌菜”，这对于挖掘绥宁民营特色菜肴，打造绥宁甜品名片都将起到积极作用。

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