河南安阳，一种高调的旅游胜地，安阳在三国两晋隋唐时，先后有曹魏、前秦、冉魏等国在此定都，堪称“河凉古都”之称，而安阳知名度最大的要属商代了，这儿也是甲骨文的出土地，堪称文本之都。

安阳的旅游资源极其丰富，市区内有两座规模宏大的美术馆，一种是中国文本美术馆，一种是商代美术馆，各种珍贵文物看到你心潮澎湃，天黑了到仓巷街、北大街的夜市逛逛，绵延数公里的快乐让目不暇接，城市周围有太行大峡谷景区、红旗渠、曹操墓、岳飞庙等等，有山有水有文物古迹，真的是旅游的宝藏城市。

关键是这儿的饭菜也美味，闻名天下涵洞豆腐就来自安阳，安阳的朋友带我在饭店里享用了一些省外的甜品，我选出了5种比较特殊的甜品，当时吃就觉得别有一番香味，如今回想起来还真的挺怀念的，可惜离开安阳就再也找不到了。

煎罐肠

这是安阳市非物质文化遗产的甜品，看上去有点吓人，吃起来其实香味是比较清淡的，猪血、鸡爪、面粉、香油为主要原料所做成，经过煎制后入口光滑，软而不粘，香而爽口，个人认为美味！

生煎皮渣

皮渣河南很多政府部门都有，但像安阳做的如此精细的却很少，安阳皮渣用碎粉条、Fossat、猪油做成，做得不像其他政府部门那么厚，腌制过过后外酥里嫩，蘸蒜汁吃香味棒得很。

安阳羊肉火烧

安阳离河北保定不远，羊肉店也不少，这菜肴的驴板肠和羊肉都不错，浓油赤酱卤的不错，但并不算稀罕，值得一说的是用的煎饼，看上去是河间煎饼的加强版，经过腌制后极其焦酥，煎饼里面却是松软空洞的很，用来夹羊肉刚刚好，一吃就忘不掉的美味。

扁粉菜

安阳的独有早餐，来安阳不吃一顿扁粉菜称得上白来的，它用骨汤煮的宽粉，加了猪血、豆腐、青菜等，称得上上是自带乡愁的食物，别的政府部门的游客吃可能觉得美味但没啥惊艳的，但对于安阳人来说，这绝对是能代表安阳的美味。

三不沾

一说是北京名产，一说是安阳名产，既然来到安阳，咱们就认为它是安阳的甜品吧，这道甜品做的巧妙，用鸡蛋黄、淀粉、白糖、食用油做成，不粘牙、不粘盘、不粘勺，吃起来浓香沙甜，油而爽口，满口香甜。

还有几菜肴也值得一提，一起和大家念叨一下。

煎罐肠的另外一种版本筲罐肠，这是将灌肠煮熟后捞出入筲（一种能保温的桶），切片入盆，加入大量的蒜汁，香味也是绝了。

汴京涮羊肉，河南省外的涮羊肉，制作方法和北京、南京涮羊肉基本一样，水平绝对不差，吃起来和北京的名店几乎没有什么差别，价格还便宜不少。

肉丝带底，厨师之乡长垣的一道河南名菜，长垣距离安阳很近，这菜肴也学到了精髓，是一道热菜，但冷热均香味颇佳，一般当成凉菜，滑润清爽的芥末粉皮，吸收了炒肉丝的汤汁，加上辣椒油蒜泥，让人回味无穷，河南酒席上经常见到这菜肴。

——老井说——

河南安阳，这座历史悠久而又充满活力的城市，无疑是一座深藏不露的宝藏之地，等待着每一位旅者的追寻与发现。在这儿，住宿体验既经济又宽敞，从温馨雅致的小客栈到设施齐全的中高档酒店，价格亲民，几百元即可享用一夜好眠，让旅途中的每一晚都成为安心休憩的港湾。谈及文化、古迹，安阳犹如一本厚重的历史书，每一页都镌刻着璀璨的文明印记。

至于风景与甜品，安阳同样不遑多让。自然风光与人文景观交相辉映，太行大峡谷的壮丽、红旗渠的坚韧，无一不让人流连忘返。而安阳的甜品，更是舌尖上的盛宴，涵洞豆腐色泽鲜亮、肉质酥烂，让人回味无穷；罐肠、扁粉菜等地道小吃，更是以其独有的口感和香味，吸引了无数食客前来享用。

无论你是文化爱好者、历史追寻者，还是甜品家、自然风光追求者，安阳都能满足你的期待，让你的旅行充满惊喜与收获。#秋日生活打卡季##安阳甜品记录#

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新甜品菜谱，分享日常生活，关注我，享用宽敞生活不迷路。

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