随着餐饮市场越来越趋于成熟，餐饮行业竞争的加剧，面对这样白热化竞争的市场，无论你是想开一个小吃店还是想做一个大型宴会餐厅，都对你的综合能力提出了高要求。

门头如何展现？菜单如何设计？前厅如何安置和管理？后厨如何出品和把控？堂食怎么安排？外卖如何进行？菜品如何开发？服务如何优化？以及采购、管理、成本控制、效率提升等，不断考验餐饮从业者的市场营销敏感性、管理能力、资源供应（供应链、资金等）能力等。

无论新品牌的起势、旧有品牌的升级或者亏损品牌扭亏为盈，都要考虑四大关键要素：产品、服务、环境和营销。

本期，C姐又收集整理了18份 餐饮营销策划案例，供各位小伙伴们参考学习！（仅供个人学习，禁止商用！）

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