一顿火锅，挽救了无数选择困难症

一餐烤肉，成了好友白天到黑夜的友情暗号

这家另辟蹊径的店铺

将火锅与烤肉撮合在一起

还奉上超强福利，套餐降价不止一半

今天，我们整点辣的

1

· 老式建筑 新式情怀 ·

店内的装潢演绎着一缕青砖瓦墙的“市井”情愫，牛油火锅的香气肆意飘荡在这栋老式建筑里，夹杂着一股撩人的肉香，话不多说，“老板！三个人！”

店内的细节也刻画得生动美妙，青砖的墙面也能搭配出中式的复古情调，看得出店主是懂得设计之人，只有胸有成竹，才能井井有条。

每天下午6:30点开始，就会有神仙小姐姐弹奏竖琴，为晚饭时光开启一个美妙的前奏，营业至凌晨三点的店铺，让朋友之间的倾诉不受夜幕的限制！

2

· 烫涮烤煎 一应俱全 ·

当老板端出这个异形底座，我震惊了，这肯定是仅次于发明空调的第六大发明，C位依旧是饮食界的大佬火锅占据，火锅的周围是一圈360°无死角烤盘。

火锅足以烫掉整个食物界，烤肉则用一种最原始的手段炙烤出万物原本的美味，二者相加，其乐无穷，颇有一种“一锅在手，天下我走”的气概~

▲安心牛百叶22/份

第一个下锅的，是火锅界的人气王—毛肚，表面像抹布，口感似脆骨，谨遵着吃货界“七上八下”的标准，这才是对毛肚发自内心的尊重。

裹上香气四溢的调料，将整块毛肚塞进嘴里仔细咀嚼，口腔里的滋味与劲脆的口感传到大脑，瞬间颅内高潮，感官交响，终于明白店家为何取名“安心牛百叶”。

味蕾还未将毛肚的爽脆忘记，眼睛便又盯上了肥瘦相间的肥牛，红与白的经典配色占据着火锅江湖的一席之地，轻轻夹起，肥牛的纹路舒展开来，还未下锅便已垂涎三尺。

烫好的肥牛嫩而不散，滑而不腻，一口下去，牛肉的香气与麻辣底料相互交织，将齿间的缝隙填的满满当当，这是一种肉食者的味蕾狂欢。

▲培根卷9元/份

烧烤界的荤素CP，柔软的培根裹挟着鲜嫩的金针菇，仿佛一份至死不渝的爱情，直到嘴里也散发着一股傲人的美味。

▲大块虾肉虾滑20元/份

店里的虾滑选用每天新鲜采购的虾，经过厨师纯手工反复摔打，激发出虾肉蕴含的胶原蛋白，口感Q弹爽脆。

外表软糯的虾滑经过一番洗礼，原本白皙的皮肤变得红润起来，像是被施了魔法一样变得愈发团结，牙齿咬下去的过程伴随着虾丸的抵抗，肉脆弹牙，清爽不腻。

▲爆浆撒尿牛丸6.5元/份、鱼豆腐5.5/份、香菇贡丸6.5/份

除了虾滑，还有各式各样的小圆球，不到七块钱一份的小碗肉丸，满足了想各种都尝尝的小仙女们，把肉丸子往锅里一丢，随性得很。

烫好的肉丸们稍稍膨胀，鱼豆腐鲜香十足，软弹适中，撒尿牛丸Q劲十足，汁水四溢，开了花刀的香菇贡丸既好看又美味。

▲午餐肉9元/份、鸭血5元/份

鸭血都是每天新鲜采购，凝固成块后大刀切开。鲜嫩的鸭血与咸鲜的午餐肉一并烫下，厚实的口感把胃填得舒舒服服~

▲玉米3元/份、冬瓜2元/份、娃娃菜4元/份

此时的你，已经被辣得热火朝天了吧，来点儿素的，解解腻，娃娃菜的清甜，冬瓜的软糯，玉米脆嫩，稍作休息，我们继续战斗。

· 精品烤肉 燃爆味蕾 ·

▲秘制五花肉18元/份

对于所有称为“秘制”的食材都心存敬畏，往往一家店能否站住脚跟，都隐藏在这“秘制”二字里，酱料包裹着大块猪五花，色泽诱人。

zui美妙的声音莫过于“滋儿哇咂”的烤肉声，高温将五花肉里的多余油脂析出，放入生菜叶中一口咬下，烤肉的香气与青菜的清爽互相咬合，麻酥中又渗透出一丝清甜。

你吃过烤虾丸吗？，这可不是什么黑暗料理，是烤肉界的新式吃法，味道绝不亚于烫出来的口感。

烤制出来的虾丸多了一份劲道，两面金黄，入口脆甜，Q弹十足，轻轻一放“Duang Duang”直弹~

▲鸡中翅10元/份、鸡腿排16.5元/份

烧烤江湖里一定少不了的中翅、鸡腿，作为一只ji身上运动细胞最多的部位，骨肉相间，肉质柔嫩，为了让食客们吃到满意的味道，厨师提前用酱料腌制，直接上盘可烤。

为了让水分不提前流失，店家的腌料里是没有放足够盐的，烤制好的肉需要裹上干粉碟，干粉碟是店家精心配，辣椒配肉，永吃不够！

·TIPS·

1.调料区3元/位~葱花、香菜、白芝麻、蒜蓉、辣椒...再缓缓注入特调香油（4元/罐），稍稍搅动便将各种配料的香气融合在一起，火锅绝配！

2.火锅的汤底可免费添加。

3

· 这里其实还有另一座宝藏 ·

▲椒盐蚕蛹28/份

作为一个广西人，烧烤里必须有一些“特别”的东西。一般人不敢尝试的蚕蛹，来这里真的值得一试，自家养的蚕蛹，吃起来焦香、肉质饱满~

除了火锅、烤肉，这里还有一座别的宝藏——烤串！晚上9：30开始，便开始供应烤串，从火锅烤肉吃到夜间烤串，配上一打“漓泉口服液”。

“人生难得几回醉，回首过往几更泪”

——《人生一串》

4

·超强福利 等你开启·

桂林吃货独家福利

 - 福利① -

原价133元

【鸳鸯火锅+烤肉套餐】

现在只需59.9元

套餐包含：

招牌鸳鸯锅 1锅（价值28元）

精品肥牛 1份（价值36元）

鸡腿排 1份（价值16.5元）

毛肚 1份（价值22元）

腐竹 1份（价值4.5元）

生菜 1份（价值4元）

酸梅汁 1扎（价值22元）

活动说明：

① 本套餐仅限2人或2人以上使用，不与其他优惠活动同享；

② 使用时间：即日起至2019年11月30日；周一到周日11：00-24：00；

⑤每桌每单限使用1份，只限堂食，不可打包；

⑥请在有效期内使用，过期作废！

⑦如有问题请联系小勺掌柜（glch018），谢谢！

 - 福利② -

每周二

原价36元的

肥牛

只需9.9元

啤酒1元1支

福利①与福利②活动不可同享

不包含餐位费（3元/位）

-活动详情，咨询商家-

· 店铺信息 ·

【三尺之蜀】

电话：0773-7268727

地址：桂林市秀峰区东西巷A03（正阳城门右手边第三家）

营业时间：11：00—凌晨3：00

请往这边走~

以上内容为“桂林吃货”原创作品 

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