#美食战疫#

咱们中国老百姓可以说非常喜欢吃火锅的，只要准备一些火锅需要的食材，在家里也能自己吃上。火锅有很多不同的口味，要说最正宗的就要说是四川了，它的历史最为悠久，口味也非常好吃，香辣可口。今天的主角是一款韩式部队火锅，它的味道也很好，不是随吃随涮着吃，而是先把它们煮好了，然后再一块吃。下面就是详细的步骤了，希望你能喜欢。

【菜名】： 韩式部队火锅

【食材所需】： 大骨浓汤宝1盒、方便面1包、卷心菜半个、年糕150克、鱼豆腐100克、鲜虾200克、火腿肠100克、食用盐半勺、泡菜2勺、香菇2个

【烹饪过程】：

1、备齐所需要的食材。鲜虾清洗干净后，将虾仁剥出，去掉虾线，放置备用。香菇清洗干净，去掉老根部，放置待用。取一干净的汤锅，锅里倒入适量的清水，然后将大骨浓汤宝放进清水里。

2、用勺子搅拌至大骨浓汤宝完全融化，然后开大火将做好的汤汁煮开。

3、卷心菜用清水清洗干净，然后用刀去掉根部，然后用手将卷心菜撕成小块。水烧开后下入卷心菜，搅拌均匀。

4、接着再放进准备好的年糕和泡菜，搅拌均匀后，大火将水再次煮开。

5、水烧开后，放进方便面，放进水里片刻后，用筷子搅散。

6、虾仁、丸子类的食材一起放进锅里，搅拌均匀后，持续炖煮。

7、虾仁煮变色后就放入一片芝士，中火炖煮将芝士完全融化，用勺子搅拌均匀。

8、 最后将香菇放进锅里，继续中火炖煮，直到所有食材炖熟，就可以放入适量的食用盐，搅拌均匀后，就可以关火享用了。

一份完美的韩式火锅就做好了，是不是相当的丰盛，而且做法相当简单，喜欢的朋友可以自己在家里做了，在家就能吃到正宗的韩式火锅。

【烹饪小贴士】：

1、大骨浓汤宝可以在超市就可以买到，而且有很多种类。不过也可以用自己用大骨汤熬煮高汤，这样更有营养。

2、火锅里放的配菜，可以根据自己的喜好来添加即可，不用按部就班，主要是按照煮熟需要的时间来定，比较费时间的可以先放，好熟的最后放就行了。

3、另外根据自己的喜好来调配自己的火锅蘸料即可，不同地区有自己喜欢的火锅底料。

图片来源：豆果美食

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：冬天别涮火锅，试试部队火锅，有肉有菜有面条，好吃又暖和，超棒

下一篇：20分钟就能搞定的部队火锅，以后告别厨房小白