原标题：终于找到那家一到饭点就贼香的火锅店！招牌菜只卖5小时……

如今靠辣味火锅取暖的时节已经远去

初秋的哈尔滨，气温直冲17℃

这时，就很适合来一份温润滋补的

潮汕牛肉火锅~

贼香的潮汕牛肉火锅五星好评店

牛骨汤鲜，牛肉细嫩，时蔬新鲜

我想不到比这更好的潮汕火锅了

专业的切肉师傅技艺精湛、刀工了得！一言不合就上演一场牛肉界的大秀，片片丝滑、薄厚均匀的牛肉呈现在眼前，完全忍不住啊！

胸口朥、吊龙伴、匙柄、五花趾……讲究的汕头人给牛的每个部位都起了个拗口的名字，外行人念起来舌头都捋不直，切牛肉的师傅们却能刀刀不错，将其精细分割。

到店的牛肉不冷冻、不排酸，摸上去没有过多水分，自带黏性，贴在盘子上怎么转都不会掉，新鲜的过分！

吊龙也就是牛的里脊肉，因其细腻的口感，成了他们家数一数二的人气菜品。

薄切的吊龙，下锅后只需烫个10s就可以开吃了。涮好的肉肉，嫩且有嚼头，味道鲜美，吃起来好不过瘾。

匙柄有一条肉眼可见的白筋，辨识程度很高。下锅三吊，口感上嚼劲十足。蘸上特制酱汁，肉质本身的原味加上沙茶的鲜辣，回味无穷。

清远鸡皮滑骨香，用它涮出来的汤锅十分鲜美。不仅汤好喝，肉质爽滑的鸡肉融合了汤汁的牛鲜味，超级美味！

星星辣椒丁做点缀，劲道的肉丝配上鲜脆的洋葱。口感Q弹脆爽，辣辣的味道十分刺激胃口。

脆爽的菌类拼盘、水灵的肥羊粉与广东炸腐皮。满满三大盘端上了桌，让这份火锅的味道与营养更加丰富。

可别小看这道家常凉菜，纯纯的老式做法，让这道皮蛋豆腐更加软烂入味。

素拍黄瓜清爽可口，两道菜品既可以当成开胃小菜，也可以作为餐后解腻佳品。

环境没有那么多花哨的装饰，一幅书法，几张皮质椅子。简单又不失潮汕的大气。来这里吃饭，让你少一份喧嚣，多一份舒适。

南岗区嵩山路105-5号1栋

边走边看食天下，寻找人间那不一样的美味~返回搜狐，查看更多

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