新业态 | 喜茶控股投资野山萃；三坑集合店诗与万花镜获小米投资；二手奢侈品平台胖虎科技品牌旗舰店开业1

时间：2023-04-27 12:51:19来源：admin01栏目：餐饮美食新闻阅读：

本文约3000字，阅读需约10分钟，以下为正文内容：

周报摘要：

星巴克中国首家“非遗文化体验店”在京开业全国首座NBA DreamCourts Preview Center 落户苏州湾南京、苏州、上海三城将迎4家盒马X会员店无印良品中国首家生鲜复合店正式开业Costco苏州首店官宣12月8日开业项目建面达5万㎡便利蜂布局珠三角，已拓6城近百家门店消息称巴奴即将完成A轮融资，目前正加快一线城市布局DESCENTE迪桑特全球面积最大零售店开业潮流餐饮厂牌Bar Flow Brand完成近千万元天使轮投资二手奢侈品交易平台胖虎科技品牌旗舰店正式开业“三坑”大型集合店品牌诗与万花镜获小米、险峰近千万美元天使轮投资WallpaperSTORE*全球首个实体店落地上海

零售：

无印良品中国首家生鲜复合店正式开业

#品牌 #首店 #互联网巨头

MUJI無印良品在上海瑞虹天地开设了中国首家生鲜复合店，试营业三天后于11月11日正式开业。

界面时尚实地探访后发现，这家生鲜复合店位于商场负一层，整体区域划分为两块——無印良品店铺和七鲜超市，产品类别覆盖蔬果生鲜、烘焙简餐、生活用品等方方面面。而七鲜超市隶属于京东集团旗下。

实际上，这并不是無印良品第一次开超市。此前無印良品已在日本东京和大阪的繁华地段开出菜市场MUJI marché。以大阪店为例，该店营业面积达到4300平米，亦销售蔬果肉鱼等多个品类的生鲜农副产品，并提供现场食物加工和餐厅用餐服务。

而無印良品选择与京东合作在中国试水生鲜菜场的决定也不难理解。2020年6月，無印良品在京东总部的园区内开设了首家便利店MUJIcom，已经建立了一定的合作关系。而且，京东在生鲜菜场方面的经验可以让首次在海外市场试水超市的無印良品少走一些弯路，并更为本土化运营。（界面）

二手奢侈品交易平台胖虎科技品牌旗舰店正式开业

#品牌 #首店

近日，二手奢侈品交易平台胖虎科技在北京三里屯的品牌旗舰店正式开业运营。店铺选址在三里屯通盈中心一层，前身为奔驰体验中心，隔着马路正对面即是三里屯太古里。

在通盈中心店开出之前，胖虎科技已经通过合伙和直营的方式在上海、杭州、西安和青岛等城市开设有线下体验店。通盈中心店为胖虎科技目前规模最大的线下门店，占地面积超过1000平方米，销售二手包袋、成衣、腕表以及潮玩。

和许多新消费品牌的线下店一样，胖虎科技新店内装有着明显的网红感。由爱马仕、路易威登和香奈儿等品牌经典手袋堆积起来的“手袋墙”是小红书上“出片友好”的背景，二手奢侈品抓娃娃机等互动装置也成为吸引消费前去打卡的理由之一。（界面）

便利蜂布局珠三角，已拓6城近百家门店

#品牌 #便利店

11月8日，北京商报记者了解到，本土便利店品牌便利蜂已经悄然在珠三角多个城市开店。数据显示，除了原有的深圳、广州，便利蜂又开拓了东莞、中山、佛山和惠州4座新城，华南地区总门店数接近百家，遍布珠三角都市圈。

据介绍，便利蜂新城开店选址主要落在写字楼等白领集中区域；深圳、广州两地经过一年多拓展，门店已覆盖写字楼、社区和地铁等交通枢纽地带，为构建“城市一刻钟便民生活圈”助力。（北京商报）

“三坑”大型集合店品牌诗与万花镜获小米、险峰近千万美元天使轮投资

#品牌 #集合店

36氪独家获悉，“三坑”大型集合店品牌诗与万花镜近期已完成近千万美元天使轮融资，本轮由小米集团领投，险峰跟投，星涵资本担任独家财务顾问。据了解，本轮融资将用于供应链拓展和人才引进等方面。

诗与万花镜创立于2021年4月，专注于为Z世代打造城市迪士尼空间。据悉，国内首店选址上海静安寺，店铺整体分为上下两层，占地约1100平米。从“三坑”服装到彩妆、香水、美瞳、配饰、文创产品等其他周边，诗与万花镜围绕“三坑少女”的喜好提供全流程变美产品，希望打造出文化认同社交场景，鼓励其将美和自信融入生活。（36氪）

WallpaperSTORE*全球首个实体店落地上海

#首店 #IP #融合业态

2021年11月 WallpaperSTORE全球首家实体店落地上海嘉里中心，200平方米的空间里，集全球设计产业的优秀作品、展览空间、活动空间、咖啡区域、社交场景于一体，旨在凸显中国本土的设计力量。

据悉，店铺主入口即咖啡吧台，咖啡是与品牌barista合作的，吸引了众多消费者前来打卡。零售方面，WallpaperSTORE*以家具/家居品类为主，引入中国设计师以及国外新锐设计师的众多原创品牌和产品。

WallpaperSTORE* 源自被誉为“设计界圣经” Wallpaper* 杂志，1996年创立于英国伦敦，内容涉及建筑、设计、时尚、旅行、美食等多元话题。（首店早知道）

DESCENTE迪桑特全球面积最大零售店开业

#品牌 #体育

DESCENTE迪桑特全球旗舰店暨DKL动力实验室全球体验中心11月初亮相北京三里屯太古里西区。

作为迪桑特全球面积最大的零售店，DKL全球体验中心共两层楼，销售面积将超过1000平方米，提供包括滑雪、跑步、综训、高尔夫运动的全系列商品，并将打造冬季限定的“沉浸式”冰雪体验。（赢商网）

Costco苏州首店官宣12月8日开业项目建面达5万㎡

#品牌 #超市 #仓储

11月10日，Costco开市客官方微信宣布，Costco苏州首店将于12月8日正式开业，这也是Costco继上海闵行店在国内开的第二家店。

据悉，Costco苏州项目位于江苏省苏州高新区城际路9号，建筑面积5万㎡，经营面积超1.4万㎡；其中商场1F卖场经营面积，约16000平方米。（Costco开市客官方微信、赢商网）

南京、苏州、上海三城将迎4家盒马X会员店

#品牌 #超市 #仓储 #互联网巨头

11月9日，盒马宣布，盒马X会员店4家新店即将开业，遍及南京、苏州和上海三大城市，其中包括南京栖霞燕子城大道店，上海宝山大场店、浦东高青路店，以及苏州相城环球港店。（盒马官方、赢商网）

餐饮：

喜茶控股投资新式茶饮品牌野萃山

#茶饮 #投资

天眼查显示，11月11日新式茶饮品牌“野萃山”关联公司深圳市豪麟餐饮有限公司发生工商变更，新增喜茶（深圳）企业管理有限责任公司等为股东，持股60％是公司第一大股东，同时，新增喜茶创始人聂云宸为董事长。这是喜茶自7月以来公开可查的第5次出手，也是首次控股投资。

野萃山成立于2019年，是一家主打“分子果汁”的果汁饮品品牌。相关资料显示，“分子果汁”是其开创的一种新品类。野萃山将果汁制作的转速、时间、温度等因素，变成了数字精确控制的标准化过程，再结合分子料理的现代技术制作出“分子果汁”。

据行业人士介绍，严格意义来说，野萃山的产品体系源于“果汁冰”，是潮汕地区的一种经典饮品，比如将新鲜水果、酸奶等混合打成一杯饮品，类似美国的smoothy。（36氪）

消息称巴奴即将完成A轮融资，目前正加快一线城市布局

#品牌 #融资

11月11日，据陆玖财经消息，火锅连锁品牌巴奴毛肚火锅即将完成A轮融资，并且已经与B轮融资方开始接洽。对于这一消息，一位接近巴奴的业内人士向蓝鲸财经记者透露，资方为知名投资机构，具体融资消息月底可能会有说法，目前巴奴内部还在紧锣密鼓准备中。

据悉，巴奴目前正在加快一线城市的布局，并在不久前新进入了深圳、武汉两座城市。至此，巴奴已覆盖全国27座城市，共计85家门店。这其中，门店数仍以河南居多，而一线城市里面则是北京数量最多，共7家门店。上述业内人士表示，今年仍有很多购物中心在联系巴奴进驻，前段时间新开的武汉国际广场店便是受邀入驻，且据了解，该店在工作日甚至可以实现六翻。（蓝鲸财经）

潮流餐饮厂牌Bar Flow Brand完成近千万元天使轮投资

#品牌 #融资

36氪获悉，潮流餐饮厂牌Bar Flow Brand宣布完成近千万人民币天使轮投资，本轮由三七互娱领投。据了解，本轮融资将主要用于提升数字化能力、优化供应链体系以及门店开设。

Bar Flow Brand成立于2017年，旗下已创立烤肉店猪肉事务所By Bar Flow、韩料店男妹之家Nammaejib By Bar Flow和酒吧BAR FLOW三个品牌，现有门店分布在上海、广州、杭州、苏州、成都、西安、南京等十余个城市。（36氪）

体验：

星巴克中国首家“非遗文化体验店”在京开业

#品牌 #首店

11月10日，星巴克中国首家“非遗文化体验店”正式开业。星巴克“非遗星空间”也首次亮相，将展示更多非遗艺术品。

北青-北京头条记者了解到，首家非遗文化体验店既是第三空间，也是非遗艺术的展览空间。在该店中，“非遗星空间”也首次亮相。这里将展示更多非遗艺术品，让顾客有机会近距离感受非遗文化。此外，门店还将组织非遗文化体验沙龙，邀请非遗手艺人、艺术家到门店进行交流和分享。

这一全新的门店类型，灵感源于星巴克“乡村妈妈加速计划”。这一由星巴克与中国妇女发展基金会携手推出的公益项目，致力于赋能传承非遗技艺的乡村女性，帮助她们自力更生、过上美好生活。而非遗文化体验店的开设，则是星巴克对这一公益项目的进一步延展与创新。（北京青年报）

全国首座NBA DreamCourts Preview Center 落户苏州湾，预计2022年5月开业

#首店 #体育 #IP

11月8日，在第四届进博上，全国首座“NBA Dreamcourts Preview Center”落户吴中经济技术开发区苏州湾地下空间橙天里启动仪式举行。

NBA Dreamcourts Preview Center是集合 “篮球游戏＋餐饮＋展览＋购物+电竞”为一体的一站式文娱体验空间，全国首个项目作为先导版，占地3500平米，预计将在2022年5月开业，届时以上多个业态将逐一亮相，配合观赛活动、跨界娱乐活动打造长三角区域NBA主题线下娱乐新体验。（赢商网）

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