餐饮快讯

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一起来看看餐饮最新大事吧~

01

支付宝、微信双双发公告

餐厅个人收款码可继续使用

去年10月，央行发布了关于加强支付受理终端及相关业务管理通知，明确2022年3月1日开始执行银行卡收单和条码支付终端的管理要求。

近日，一则“3月1日起，微信支付、支付宝个人收款码将禁用经营性服务”的消息，也引发了餐饮行业的关注。众所周知，餐饮行业集聚了大量小微企业和个体工商户，在“收款码”上有着大量使用场景。

2月22日，针对这一消息，支付宝和微信双双发布了关于个人收款码将禁用经营性服务的公告。其中，支付宝和微信都共同强调了个人收款码可继续使用的问题。

而在个人经营收款码上，支付宝公告称，3月1日起，支付宝的个人收款码可升级“个人经营收款码”，升级过程完全免费。升级后，原有的收钱免费、提现免费等权益将继续享有，还将会享有更高的“敢收敢赔”保障额度等权益。

微信方面，则将结合用户收款情况，陆续通过微信收款助手消息通知等方式发出邀请，在用户自愿情况下提供个人经营收款码，免费领取物料码牌。同时，用户原有个人收款码不停用、不关闭、功能不变。

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元气森林退出山鬼餐饮股东行列

界面新闻消息，2月22日，山鬼（北京）餐饮管理有限公司发生多项工商变更，于2020年底入股的元气森林（北京）食品科技集团有限公司转让80%股权，退出股东行列。

资料显示，赵恒持股比例从19%上升到95%，何玲持股比例从1%上升到5%；同时公司注册资本减至11.2万元人民币。

据了解，山鬼（北京）餐饮管理有限公司成立于2016年11月，旗下拥有餐饮连锁品牌“山鬼鸡汤”，经营的主要菜品包括山鬼鸡汤肉酱面、金汤酸菜肉丝面、冰糖莲子银耳羹、笋子牛肉小面、山鬼大鸡翅等。

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吉祥馄饨完成近亿元战略融资

每日经济新闻消息，近日，吉祥馄饨宣布完成近亿元的战略融资，投资方为番茄资本。

据其创始人、董事长张彪透露，吉祥馄饨早于2013年就进行过一轮融资。通过融资布局，吉祥馄饨将继续强化供应链建设，计划建两个中央厨房，打造有效率、有成本优势、足够柔性的极致供应链。

据了解，吉祥馄饨现在有4个中央工厂，12个前置仓。此前，其创始人、董事长张彪曾公开表示3年要开出万家门店。

事实上，自2020年以来，餐饮行业投融资热度空前，涉及供应链、餐饮服务、茶饮等诸多领域。餐饮需求端存量巨大、增量可期，加之行业的资本化率非常低，一度被视为未被发掘的资本价值洼地。

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外卖商家不装阳光厨房

不使用外卖封签将被罚

中国消费者报消息，为进一步推动阳光厨房的安装和外卖封签，2月23日，记者从浙江省市场监管局了解到，《浙江省电子商务条例》（以下简称《条例》）将于3月1日正式实施。

《条例》规定，外卖商家应当在经营者信息页面的显著位置以视频形式实时公开食品加工制作现场，并使用封签对配送的食品予以封口；3月1日起，外卖商家不安装阳光厨房或配送的食品不使用外卖封签，市场监管部门将责令其限期改正；逾期不改正的，处200元以上500元以下罚款。

同时，若配送的食品没有使用外卖封签，网约配送员有权拒绝配送，消费者有权拒绝签收。

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茶饮品牌“野萃山”关联公司因调味品过期被罚

封面新闻消息，2月21日，因经营超过保质期的食品（调味品），茶饮品牌野萃山关联公司深圳市豪麟餐饮有限公司被深圳市市场监督管理局福田监管局没收非法财物，并罚款1320元。

股东信息显示，喜茶（深圳）企业管理有限责任公司为该公司最大股东，持股60%。据资料显示，深圳市豪麟餐饮有限公司成立于2017年9月，法定代表人为梁锦麟，经营范围含餐饮服务连锁管理；热食类食品制售、小吃、饮品制售；酒水销售；食品销售等。

值得一提的是，去年野萃山一饮品店曾因售卖千元一杯的橄榄汁引发关注。不久前，该公司因虚假宣传被罚50万。

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