hi！大家好，我是过了年继续带薪逛吃的小鱼儿~

不错，过年胖5斤的我上班了，你们呢？

年前，郑州解封之后，网友在我们文章下留言，要去吃螺蛳粉。

过完年的大家，是不是也想来碗酸辣爽口的，唤醒工作的激情？

今天我们就盘点一下，近年来郑州吃了还想再去吃的螺蛳粉店。

一入“臭”门深似海

臭哥儿螺蛳粉

在一次外出寻找美食时，这家螺蛳粉店我一天路过3次，都看到店内很多人，没位置坐的人，甚至站在旁边等，我吃货的小雷达瞬间被触发。

店内环境很干净，价位还可以，没有那么多花里胡哨的。

进去点了一份，果然不错，粉很爽滑筋道，汤体浓郁，笋嫩可口，花生焦脆浓香。

辣椒是香辣那种，每次感觉口腔要被辣椒灼烧时，便吃上2粒花生，香和辣就很好的融合在一起，缓解的彻底。

臭哥儿螺蛳粉

人均：20元

营业时间：10:30-22:00

地址：金水区东风路与信息学院路交叉口西200米路北

口感：★★★★★

tips：如果去吃可错开饭点，可减少等待时间。

吃饱也要来碗菜

柳州螺蛳粉

这家店位置有点变动，原来是在大上海城背街上，后来整改搬到了现在的位置，需要上到2楼，不注意的话不太好找。

他家是较早可以单独点螺蛳净菜的店，若在外面吃完其他小吃，还想念螺蛳粉味道，但又吃不完一碗粉，就可以单独来一份螺蛳菜。

这家辣椒真的辣，如果不太能吃辣，要提前和老板说，我点的微微辣，爽辣酸鲜，味道刚好。他家的卤味也值得尝试，烤鸭肠味道也不错，10元40串。

来这里的差不多都是老顾客，以味道取胜，楼上面积很大，环境干净，桌旁放的垃圾桶都是带盖的。

柳州螺蛳粉·大上海店

人均：19元

营业时间：10:30-23:30

地址：东太康路大上海城南门向东50米左右

口感：★★★★★

tips：辣爽酸鲜，每个味道都很到位。

臭辣臭辣的，适合嗜辣的人

阿生哥螺蛳粉

虽然阿生哥是连锁店，但是吃过几家之后，真的只有永安街上的最好吃。

每一家的套餐和价钱差不多，主要看味道。

只是，他家的辣椒是那种尖锐的辣，不太能吃辣的我每次吃完，都辣的胃疼。

而喜欢吃辣的朋友，就觉得其他家的辣椒不够带劲，每次都要来这吃。

连锁的其他家店，要微微辣的，但是汤都太淡了，感觉只是靠辣椒来提味，没有辣椒便失去了灵魂。

阿生哥螺蛳粉·永安街店

人均：19元

营业时间：11:00-23:00

地址：二七区建中街街道永安街35号院

口感：★★★★   

tips：辣椒是那种尖锐的辣，是嗜辣者的福音。

吃饱也要来碗菜

螺鼎记螺蛳粉

店老板就是柳州人，每次吃他家的螺蛳粉，都会加腐竹，真的给好多，简直爱腐竹人的福音。

点外卖时会单独用小袋子装一袋，每次都吃的很过瘾。

如果加油豆腐，一定要煮的久一点的，螺蛳汤的鲜灌满豆腐块里，每一个膨胀的空隙，饱满而又多汁。

他家的辣椒后劲足，吃着时感觉不太辣，吃完后感觉胃里像点了把火似的，要烧一会。

螺鼎记螺蛳粉·工大店

人均：15元

营业时间：9:00-22:30

地址：高新区莲花街工业大学对面

口感：★★★

tips：酸辣感与大上海店的柳州螺蛳粉相似，腐竹真的很大份。

创意满满

兄弟俩双粉

这家店也是开了很久了，位置比较特殊，在一处公厕的旁边。

店名之所以叫双粉，是因为店内只卖两种粉：桂林米粉和螺蛳粉，也是郑州最早卖干拌螺蛳粉店之一。

他家创意一直很足，来了想吃干粉又想吃汤粉的话，便可以要鸳鸯螺蛳粉，就是买一份，可以同时吃到干拌粉和汤粉，拌粉里面还有很多螺蛳肉。

他家泡椒是红色的，没有酸萝卜。不过相对于他家的螺蛳粉，我更喜欢干拌米粉。

兄弟俩双粉

人均：25元

营业时间：10:00-21:30

地址：商城路与顺城街交叉口东行50米左右

口感：★★★★

tips：螺蛳粉相对于他家拌粉，稍显逊色。

最好吃的竟不是螺蛳粉

东门七爷柳州螺蛳粉

他家螺蛳粉不算便宜，但是配料超级足。

汤粉味道很浓郁，米粉要比其他家细一些，辣度也是刚刚的，吃到一半加点醋泡椒，这样一碗粉就可以吃出2种风味。

汤粉卖相好、分量足、里面有豆泡、肉末，粉会便细一些。

值得一提的是炒螺蛳粉，配菜另外加的有猪肝，切的很大块，油油辣辣的，很入味，但是粉本身却有些普通。

另外，他们还有单独的菜，炒猪肝、干椒肥肠、酸笋牛蛙等。

也创新把桂林米粉的种类，加在了螺蛳粉上，例如广西的脆皮米粉，里面的脆皮被加在螺蛳粉里，变成脆皮螺蛳粉。

东门七爷螺蛳粉

人均：25元

营业时间：11:00-21:30

地址：高新区莲花街工业大学对面

口感：★★★☆

tips：价钱贵、分量足、花样多。

好啦，今天就到这里啦，对于这个爱的人很爱，不爱的人绝对接受不了的美食，你们看过瘾了吗~

你还知道哪些嗦粉好去处

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作者丨小鱼儿

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