一直就想吃一口地道的汽锅鸡

还有云南当地的过桥米线

还有香茅草烤罗非鱼。。。

2020年伊始，这些愿望都帮你实现！

全球连锁太原首家的“云海肴”落户北美

春节带家人带盆友带闺蜜去尝尝特色云南菜

tips：早点去哦，去晚了要排队~

云南菜老店，品质一如既往

2009年10月，什刹海开了第一家“云海肴”，几乎把云南的美食都搬了过来，原产地材料天然新鲜，既保留传统滇菜的天然风味，又结合云南文化做出有创意、有思想的诠释。

至今在全球已经开了超过100家店，几乎家家爆满，“养生、健康、特色”逐渐深入人心，在各个平台刷屏，各种明星菜品也被吃货们争相追逐。现在云海肴终于开到了太原，赶紧跟我来一探究竟吧~

云南非遗·汽锅鸡不加一滴水·纯萃好鸡汤

作为镇店之宝的汽锅鸡可以说是明星产品中的明星了，很多人慕名而来，就为喝一口鸡汤，但是这道菜每天限量！（每天限量60份）来晚了就吃不到了呀~为啥这么有名呢？

Ø  汽锅-古城建水，汽锅鸡之发源地，其历史可以追溯到清代乾隆年间

Ø  选鸡-选用云南铁脚麻鸡蒸制，鸡汤鲜美，肉质酥软  

Ø  鸡汤-汤头清澈澄黄，汪曾祺曰：最存鸡之本味“

Ø  制陶-选用建水五色土，1180℃高温烧制紫陶汽锅，历经填泥、修坯、风干、焙烧、分次打磨抛光等十几道工艺

Ø  蒸制-云南铁脚麻鸡现蒸，锅里不加一滴水，完全通过蒸汽形成汤汁，汤鲜肉嫩。全国150+门店量身定制蒸汽设备，蒸汽压力充足，保证汤浓量足

汽锅鸡新吃法

作为主打产品，云海肴的汽锅鸡可谓是颜值和口味同时在线，并且是云南省的“非遗”，每天限量60份，去晚了可吃不上咯~选用生长在海拔2000米的森林里的散养铁脚麻鸡，一锅两吃，美味养生~

打破传统，汽锅鸡蒸熟后，先趁热喝汤➡️将鸡肉捞出➡️淋上酱汁➡️冷热两吃，好吃停不下来～

云南菌类吃法多样

作为云南特别普遍的野生食材，菌类是营养价值最高的，而云海肴有很多空运而来的菌类，黑松露、牛肝菌、鸡枞菌等等，都被制作成了美味~

特色菜之一的黑松露牛肝菌焖牛蛙，山林间的牛肝菌和水中的牛蛙完美结合，牛蛙肉质鲜嫩，牛肝菌菌香四溢，小火微炖，色泽诱人，口感味浓不腻，配上含有多种微量元素的黑松露，营养价值更上了一层楼。

杏鲍菇炒牛肉，牛肉炒制火候到位，杏鲍菇口感清香，一道非常有地方特色的炒菜。

菌菇/黑松露小笼包双拼，特别有意思的小笼包，第一次吃黑松露味道的，软滑的同时非常有营养~

四喜临门破酥包，破酥包是昆明80年传统小吃，低筋面粉经充分发酵，加上一层面皮一刷油的特殊技艺，使它拥有32层面皮，需纯手工打制，经典糖腿、叉烧肉，特色鸡枞鲜肉、小菌菇四种口味馅料，外酥内软，入口香气四溢。

当然，这里还有N多菌类做成的美味佳肴等你们去发掘哦~

云南传统特色菜

香茅草烤罗非鱼

在云海肴才能吃到这样美味的罗非鱼

伴着香茅草的清香

区别于烤鱼，微焦细腻

傣族特有的烤制方式

香茅草是野生栽培的香料

只有主刺，老少皆宜

火瓢牛杂锅

滇西地道传统名菜

满足了爱吃辣朋友们的口味

牛肉、牛肚、牛肠应有尽有

黑三剁 

云椒、云南大头菜加上猪肉馅炒制

一道下饭利器，能吃好几碗米饭

普洱茶香酥虾

六大茶山的陈香普洱配鲜香脆嫩的对虾

经热油爆香后，创造出难以抵挡的好滋味

在云南就是这样吃的，茶叶也可以吃

云南特色主食

云南过桥米线

云南代表小吃之一

咱大太原也终于有正宗的过桥米线啦！

端上来的是滚烫的高汤锅

按照先荤后素、先熟后生的顺序将食材倒入

最后再倒入米线 

有肉有菜有米线，食材丰富，营养均衡

不能说走就走去云南

那就先来份云海肴的云南米线解解馋～

现烤玫瑰鲜花饼

以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼

现场烤制，外皮酥脆可口，内陷甜儿不腻

花香浓郁，令人陶醉

云南经典点心代表

文末告诉你怎样免费能吃到鲜花饼

竹筒饭

经常在电视里面见到，还是第一次吃

端上来自己掰开，软糯可口

没吃过的盆友可以来一根品尝品尝

一秒就穿越到云南

整个店面干净整洁，到处充斥着云南的原色，不管是装饰还是摆件，能让你置身于云南的丛林中

开放的明档更是可以看清大厨制作的每一步，干净卫生统统看得见~

各种卡座一应俱全，尤其是门口的“景观位”我最喜欢，可以看到整个商场

超值福利

即日起-1月17日

到店出示本文 6 个 ❤️ 

 福利一 

菜品 6.6 折

（酒水、饮料、汽锅鸡除外）

到店参与店内活动

每人都可以获得

现烤玫瑰鲜花饼一枚（价值8元）

 福利二 

关注云海肴公众号

消费满100元返100元代金券

（2张50元电子券，每桌限一次）

*云海肴*

地址：长风街116号北美新天地5层西南角

电话：0351-7856616

参考人均：90

营业时间：11：00-21：00

往期活动汇总，欢迎点击围观● 适合聚会的28家店● 吃到100+山西犄角旮旯菜● 魔性的三层炭火蛙锅● 万象城超高颜值的西餐自助● 一辈子只做一道菜的馆子● 太原最难进门的日料店

白吃白喝、AA聚餐、超低折扣

开放30群~35群，没加过的吃货扫描申请

同行或小广告请绕行

 <队长简介>

从事互联网工作10多年，资深吃货，美食评论家，自由撰稿人，吃过世界各地超过5000家大餐厅和小馆子，游历过世界超过40个城市，擅长发掘美食，口味刁钻，食评客观，无辣不欢，能承受最变态的辣度，也喜欢甜品和街边摊，从探店到回家做饭样样精通希望结识天下的吃货。

业务联系vx：duizhangeee

冷链服务业务联系电话：19138199759

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