春节期间菜篮子供应情况总结（春节期间“菜篮子”市场供给有保障）

时间：2023-03-08 04:05:56来源：food栏目：物流新闻阅读：

上周，嘉曼寒流天气情况、新冠心脏病禽流感局部性反弹以及新年即将来临消费带动等不利因素影响，一些地区部分生动农商品商品价格波动下跌。新年前夕农商品生产情势怎样？供给是不是确保？记者就相关问题采访了林业Naroff有关相关人士。

该相关人士表示，当前，我国蛋鸡产能恢复正常势头良好，猪肉消费市场供给持续改善，畜禽、果蔬、水商品生产平衡、供给整体充裕。上周受节日消费带动等不利因素影响，“米袋子”商品商品价格周期性走高，基本符合常年波动规律。从新年前夕情势看，“米袋子”商品整体生产平衡，消费市场供给是有确保的。

由于2020年水果栽种效益较好，栽种户生产积极性高，今年夏秋水果整体供给能力稳中有升。林业Naroff农情运维显示，目前全国在田水果面积8500多万公顷，同比减少100多万公顷。其中，“南菜北运”基地3200多万公顷，北方设施水果2700多万公顷。

该相关人士介绍，上周全国平均每周水果收获产量平衡在1400万吨左右，同比持平略增。同时，夏秋水果种类类型丰富多样、质量好、结构优，水果抽检合格率达97.6%。据北京新发地农贸消费市场运维，1月18日，新发地农贸消费市场水果供应种类达105个。2020年水果整体丰产，当前苹果库存处于高位，柑橘等瓜果供给充裕、种类丰富，中后期商品价格大幅下跌缺乏支撑。

2019年年来，我国蛋鸡生产出现下滑，目前蛋鸡供给恢复正常情况怎样，新年前夕老百姓碗里的肉是不是确保？

该相关人士回应称，2020年年来，在消费市场带动和政策激励双重作用下，蛋鸡生产持续加快恢复正常，产能快速提升，非洲猪瘟禽流感得到有效控制，蛋鸡供应持续改善。据林业Naroff对样本屠宰企业监测，2020年下半年蛋鸡日均屠宰量持续减少，12月初日均屠宰量比7月初减少29万头，快速增长61.7%。可以说，供应最紧张的时期已经过去，中后期供求关系将越来越宽松。12月初年来，猪肉商品价格周期性小幅下跌，主要是元旦新年消费带动，也有新冠心脏病禽流感的原因。从目前的供求情况看，前期压栏肥猪因即将来临新年加快存栏，南方制作腊肉香肠活动接近尾声，猪价已经出现下降的苗头。

上周，林业Naroff召集专家会商，结合前期蛋鸡生产恢复正常情况、新生仔猪数量、猪饲料销量等不利因素测算，预计今年1-2月初蛋鸡存栏比上年同期快速增长25%左右，中后期猪肉商品价格还有下降的空间。

此外，禽肉、禽蛋、牛奶产量去年也有明显快速增长，牛羊肉生产稳中有增。从新年前夕供应来看，戈夏和肉鸡存栏处于历史同期较高水平，鸡蛋鸡肉供应比较充裕，商品价格将整体平衡。按照惯例，新年前牛羊存栏将显著减少，供应整体有确保，商品价格将以稳为主。

每年新年都是“米袋子”商品消费旺季，一般规律是节前波动下跌、节后商品价格回落。今年受禽流感影响，多地倡导就地过年，林业Naroff预计大中城市农商品消费量较往年明显快速增长。该相关人士表示，林业Naroff将会同有关部门和地方，紧盯新冠心脏病禽流感和灾害性天气情况影响制定预案，进一步做好防寒防灾准备，切实抓好“米袋子”商品生产，强化产销衔接，及时疏通运输物流堵点，严格落实“米袋子”市长负责制，加强生产监测，密切关注消费市场动态，适时做好储备调节，确保新年前夕重要农副商品供应，确保不断档、不脱销。

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