婴幼儿食品配方检测

时间：2023-03-24 02:37:58来源：food栏目：食品快速检测阅读：

　　婴幼儿配方乳粉检测

什么是婴儿配方食品？指的是婴幼儿配方乳粉（也包括牛奶粉，配方羊奶粉等）、婴儿配方米粉、婴儿营养面条、肉酥、肉泥、婴儿专用水等等。根据卫生部发布的《婴儿配方食品》（GB10765-2010）等66项婴儿配方食品检测安全国家标准。此标准扩大了覆盖范围，包括乳品产品标准15项、生产规范2项、检验方法标准49项。与以往乳品标准比较，新的乳品安全国家标准有严格遵循食品安全法的要求，突出与人体健康密切相关的限量规定先特点。另外，卫生部还发布了《食品添加剂新品种管理办法》，规定使用食品添加剂应当符合的要求等等，由此可见，婴儿配方食品检测越来越受到国家重视。

婴幼儿配方乳粉检测项目及依据标准：

检测项目

依据标准

感官

GB 10765-2010（4.2）、GB 10767-2010（4.2）

蛋白质

GB/T 5009.5-2010（第一法）

脂肪

GB 5413.3-2010（第一法）

维生素A

GB 5413.9-2010

维生素D

GB 5413.9-2010

维生素E

GB 5413.9-2010

烟酸

GB 5413.15-2010（第一法）

叶酸

GB 5413.16-2010

泛酸

GB 5413.17-2010(第二法)

钠

GB 5413.21-2010（第一法）

钾

GB 5413.21-2010（第一法）

铜

GB 5413.21-2010（第一法）

镁

GB 5413.21-2010（第一法）

铁

GB 5413.21-2010（第一法）

锌

GB 5413.21-2010（第一法）

钙

GB 5413.21-2010（第一法）

锰

GB 5413.21-2010（第一法）

磷

GB 5413.22-2010

碘

GB 5413.23-2010

氯

GB 5413.24-2010

硒

GB 5009.93-2010（第一法）

肌醇

GB 5413.25-2010

牛磺酸

GB 5413.26-2010

胆碱

GB/T 5413.20-2010

左旋肉碱

EPA/DHA

GB 5413.27-2010

水分

GB 5009.3-2010

灰分

GB 5009.4-2010

杂质度

GB 5413.30-2010

铅

GB 5009.12-2010（第一法）

硝酸盐

GB 5009.33-2010（第一法）

亚硝酸盐

GB 5009.33-2010（第一法）

黄曲霉毒素M1

GB 5009.24-2010

菌落总数

GB 4789.1-2010、GB 4789.2-2010

大肠菌群

GB 4789.1-2010、GB 4789.3-2010

金黄色葡糖球菌

GB 4789.1-2010、GB 4789.10-2010

阪崎肠杆菌

GB 4789.40-2010

沙门氏菌

GB 4789.1-2010、GB 4789.4-2010

脲酶活性

定性测定

GB/T 5413.31-2013

婴幼儿食品安全事件对消费者来说可能是灾难性的，对企业的影响也很严重。召回会严重影响企业利润，如果产品损害了婴幼儿身体健康，会产生严重后果。世界各地都制定了婴幼儿童食品质量检测标准。在许多国家，婴儿食品受一般食品标准法规的保护。然后，一些国家会选择在这些基础之上添加特定要求。例如，美国对于不到四岁的儿童食品有特定的营养素要求，必须显示营养素的具体含量以和营养素的说明。以上是百检食品检测中心给大家分享的关于婴幼儿配方食品检测的项目标准介绍，婴幼儿配方食品报告去哪里？百检检测值得信赖！

更多相关检测了解：百检网