海参检测

古往今来海参都是深受大众喜爱的美味补品，海参具有非常高的营养价值，并且由于海参保健价值比较大，所以价格也比较昂贵。有新闻报道，为牟取暴利，个别海参商家以次充好的情况，部分商家甚至出现了糖干海参。海参如何辨别真假？海参检测有毒成分去哪里做？百检网食品检测机构今天来给大家整理分享一些海参的检测项目，海参检测项目标准，一起看看吧。

　　海参检测项目：

　　海参感官检测项目：

外表、颜色、结构、气味、味道、杂质；

　　理化指标

　　水分含量、盐分、蛋白、营养价值成分（包括海参热量、脂质、碳水化合物、钠等）

　　卫生指标：

　　重金属含量（铅、镉、汞、砷、多溴联苯）、土霉素、磺胺类、霉素类、硝基呋喃代谢物、苯甲酸、山梨酸等

微生物指标：

　　菌落总数、大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌

　　常用海参检测标准：

　　NY/T 1514-2007        绿色食品 海参及制品

SC/T 3206-2009        干海参

　　SC/T 3215-2014        盐渍海参

　　SC/T 3307-2014        冻干海参

　　SC/T 3011-2001        水产品中盐分的测定

SC/T 3015-2002        水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定

　　SC/T 3018-2004        水产品中氯霉素残留量的测定 相色谱法

　　GB/T 4789.20-2003     食品卫生微生物学检验

水产食品检验海参检测标准方法是什么？以上就是百检网给大家分享的海参检测标准及需要检测的项目内容，消费者在购买海参的时候一定要选择正规的渠道，产品上市售卖之前都会去正规的第三方检测机构检测，出具权威检测报告，海参检测去哪里？百检食品检测机构旗下合作多家专业的食品检测机构，出具成千上万分食品检测报告，以过硬的经验积累、优秀的服务宗旨、完善的后期保障为客户、行业提供更全面、更优质、更便捷的检测咨询服务。

食品安全检测服务联系电话：13613841283

标签:

食品安全网 ：https://www.food12331.com

上一篇：海鲜检测

下一篇：返回列表