植物油(花生油大豆油菜籽油)全项检测

时间：2023-03-21 21:41:08来源：food栏目：食品快速检测阅读：

　　食用油全项检测

如果企业需要对自己生产的食用油进行全面定性，了解是否符合国家制定的产品标准，则需要按照相关国家标准进行全项检测。按照食品判定的相应规则，只要存在任何一项不合格就可以定性为产品不合格，所以国标全检配合风险项目检测可以规避风险，确保万无一失。

　　花生油（压榨）基础项目

气味、滋味、透明度、色泽、水分及挥发物、不溶性杂质、酸值（酸价）、过氧化值、加热试验（280℃）、脂肪酸组成、溶剂残留量、黄曲霉毒素B1、苯并（a）芪、铅（Pb）、总砷（以AS计）、TBHQ、BHA、BHT、乐果、倍硫磷、敌草快、腐霉利、氯丹、氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵、涕灭威、甲拌磷、氟乐灵、苯线磷

花生油（浸出）

气味、滋味、透明度、色泽、水分及挥发物、不溶性杂质、酸值（酸价）、过氧化值、加热试验（280℃）、含皂量、冷冻试验、烟点、脂肪酸组成、溶剂残留量、黄曲霉毒素B1、苯并（a）芪、铅（Pb）、总砷（以AS计）、TBHQ、BHA、BHT、乐果、倍硫磷、敌草快、腐霉利、氯丹、氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵、涕灭威、甲拌磷、氟乐灵、苯线磷

大豆油

气味、滋味、透明度、色泽、水分及挥发物、不溶性杂质、酸值（酸价）、过氧化值、加热实验、含皂量、冷冻试验（0℃储藏5.5h）、烟点、脂肪酸组成、溶剂残留量、黄曲霉毒素B1、苯并（a）花、铅（Pb）、总砷（以As计）、叔丁基羟基茴香醚（BHA）、二叔丁基对甲酚（BHT）、特丁基对苯二酚（TBH-、乐果、倍硫磷、敌草快、腐霉利、氯丹、氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵、七氯、氟硅唑、氟乐灵

菜籽油

气味、滋味、透明度、色泽罗维朋比色槽133.4mm、水分及挥发物、不溶性杂质、酸值（酸价）、过氧化值、加热试验（280℃）、含皂量、冷冻试验（0℃储藏5.5h）、烟点、脂肪酸组成、不皂化物、皂化值、碘值、相对密度d2020、折光指数n40、溶剂残留量、黄曲霉毒素B1、苯并（a）芪、铅（Pb）、总砷（以As计）、叔丁基羟基茴香醚（BHA）、二叔丁基对甲酚（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乐果、倍硫磷、敌草快、腐霉利、氯丹、氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵、多效唑、百草枯、油脂定性实验葵

花籽油（压榨）

气味、滋味、透明度、色泽、水分及挥发物、不溶性杂质、酸值（酸价）、过氧化值、脂肪酸组成、溶剂残留量、黄曲霉毒素B1、苯井（a）芪、铅（Pb）、总砷（以As计）、叔丁基羟基茴香醚（BHA）、二叔丁基对甲酚（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乐果、倍硫磷、敌草快、腐霉利、氯丹、氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵葵花籽油（浸出）

气味、滋味、透明度、色泽、水分及挥发物、不溶性杂质、酸值（酸价）、过氧化值、加热试验（280℃）、含皂量、烟、冷冻试验（0℃储藏5.5h）、脂肪酸组成、溶剂残留量、黄曲霉毒素B、苯并（a）能、铅（Pb）、总砷（以As计）、权丁基丹基菌香恼（BHA）、二权丁基对甲酸（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乐果、信磁额、敌草快、腐需利、氯丹、氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵

玉米油

气味、滋味、透明度、色泽（133.4mm）、水分及挥发物、不溶性杂质、酸值（酸价）、含皂量、烟点、冷冻试验（0℃储藏5.5h）、加热试验（280℃）、脂肪酸组成、溶剂残留量、玉米油|黄曲密毒素B1、苯并（a）在、铅（Pb）、总神（以ASi计）、TBHQ、BHA、BHT、乐果、倍硫磷、敌草快、离需利、氯丹、氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵

调和油

遇明度、气味、滋味、色泽（133.4mm）、水分及挥发物、杂质、酸价、过氯化值、溶剂残留量、苯并（a）能、铅调和油|（Pb）、总磷（以ASi计）、TBHQ、BHA、BHT、乐果、倍德磷、敌草快、离霉利、氯丹、氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵