动物油脂检测

猪油属于动物油，是从猪身上提炼出来的食用油，用来炒菜非常的美味，但是猪油并不是所有的消费者都适合吃的，胆固醇高，老年人、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用，而且动物油不能作为凉拌和炸食的油来用。动物油也存在一定的安全问题，所以说购买的时候要注意，今天食品检测机构百检网来跟大家介绍一些关于动物油检测的相关内容，一起来看看吧~动物油检测范围有哪些？

食用动物油、猪油粕、动物油猪油、起酥猪油、牛油、羊油、鱼油、禽油等都在动物油检测范围内。

　　动物油检测指标有哪些？

　　感官检测、理化检测、营养成分检测、微生物检测、卫生检测、重金属检测、添加剂检测、农残检测、成分分析、毒理检测等。

 

　　动物油检测项目有哪些？

检测项目是根据客户提供的动物油样品，结合检测需求，锁定具体的一项或多项检测内容，进行项目的针对性检测。

　　以微生物检测为例，需要检测的项目有菌落总数，大肠杆菌，霉菌，酵母菌，致病菌、沙门氏菌等。

以成分分析检测为例，需要检测的项目有主/全成分分析，未知物分析，定性定量分析，图谱分析，配方研发，成分含量分析等。

以上是动物油在食用过程中与健康安全有关的相关知识，期待每个消费者都能有个健康的饮食环境。如需动物油检测，可送检到专业的第三方检测机构进行权威测试，只有出具正规动物油检测报告且各项指标都在国标规范内的油质，才是放心油。

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