酱油成分检测

　　酱油是我们厨房的必备品，可以调味，也可以增加美食的色彩。同时百检网食品检测机构小编听闻，酱油本身有防癌的功效。

曾经有人报道日本人胃癌发病率低与爱吃酱油的缘故，后来美国威斯康星大学的研究报告肯定了这一说法。

　　科研人员给老鼠喂致癌物亚硝酸盐，同时又喂酱油，结果发现酱油吃得越多的老鼠，患胃癌的概率越低。

既然酱油与我们的生活息息相关，且有如此多的好处。万一酱油质量出现了问题，那岂不是很严重，所以在日常生活中，我们对酱油检测及酱油检测标准方法有一定了解还是好的。

　　酱油检测范围有酿造酱油、配制酱油、酱油状调味汁和其他酱油制品检测。

 

检测成分有单氯丙二醇、3-氯-1,2-丙二醇、2-氯-1,3-丙二醇（2-MCPD），1,3-二氯-2-丙醇（1,3-DCP）和2,3-二氯-2-丙醇（2,3-DCP）等物质。

为保证酱油的食用安全，我们不仅可以送专业的检测机构/实验室进行验证，平时生活中也有一些小窍门。

　　在市场上购买酱油时，特别要注意生产日期和保质期。

买酱油要一看二摇三尝味。看质量指标，看颜色；好酱油摇起来会起很多的泡沫，不易散去，也可贴着瓶口闻味道，好酱油往往有一股浓烈的酱香味，尝起来味道鲜美，而劣质酱油摇动只有少量泡沫，并且容易散去，尝起来则有些苦涩。

　　如果出于必要，需要找专业检测机构的时候，百检网可以为您提供专业的酱油检测服务。

百检网隶属于上海百检集团，作为中国知名的检测综合服务平台，坚持以高新科技检测服务产业为主导，以"权威"、"专业"、"贴心"为服务理念，是国内一家线上全自动化交易的服务平台。客户类型分为企业、机构和个人，且致力成为中国质量检测服务的领导者，被誉为"检测行业里的京东".

 

　　经过自身努力和客户的关注，百检网已快速成长为一家成熟企业，目前客户细分有研究所、中小企业、民营企业、大型民营机构、外资测试机构、政府机构、国有合资企业以及相关个体用户。

未来百检网将继续竭诚为您服务！有任何检测需求欢迎在线咨询或者直接电联获取报价。

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