经济观察网 记者 任晓宁

10月15日下午，美肉商城宣布获得数千万元战略投资，并将在小程序之后推出独立APP，从一个线下业务员全国到处跑的传统公司，变成一个专注肉类冻品2B交易的线上平台。

美肉网前身是北京长信长食品有限公司，美肉商城创始人饶振强在肉冻品行业从业25年，将屠宰场的各个工种都做了一个遍。成为公司董事长后，他发现公司扩大并不容易。以前，如果做到当前交易规模，需要养更多的业务员，通过平台化，他实现了公司经营的效率提高。

美肉网主要对接两端：屠宰场和食品加工厂。平台提供了一个类似于淘宝的服务，需要买肉的工厂或餐饮企业点击进去后，可以看到各地肉类的报价，并挑选出最低价。与2C领域的按斤计算不同，在这个平台上，冷冻肉是最低1吨起卖的。

到现在，有70%的以前的客户都通过平台购买肉类。饶振强预计今年公司至少实现50亿元的GMV。获得融资后，投资方提供金融支持，预计明年能实现百亿元GMV。作为投资方，磁云数字董事长李大学告诉经济观察网记者，这个细分行业可以诞生千亿元的平台。

冰鲜肉的万亿市场

肉的购买计划，其中30%的肉都会在美肉网上买。

根据国家统计局数字，我国肉类消费全年在八千万吨以上，肉类流通和供应链是一个超两万亿的市场。

美肉的生意模式是，通过搭建平台，让屠宰场和食品工厂在网上交易，降低两端传统线下交易的成本。饶振强告诉记者，传统线下交易模式是，食品工厂业务员挨个给屠宰场打电话，货比三家。现在通过平台交易，业务员点击进去就能看到全国各地的价格并进行比价，做到了大综肉类交易的透明度。

美肉商城还提供金融服务，如果屠宰场生产了生肉，可以暂存在美肉商城的前置仓，提前获得货款。食品工厂也可以提前锁价，防止肉价过高或过低。

小、散、弱、乱的痛点

与服装、3C电器等标品相比，肉类行业仍是一个价格起伏较大的行业。李大学认为，这个细分行业存在做大平台的机会，他觉得冷冻肉是一个切口。

相比其他生鲜行业，冷冻肉基本完成标准化，且保存时间长。但当前市场仍有不少痛点。现在冻品行业小、散、弱、乱，产业发展较慢。如果能完成产业平台化，能让小散户把生意做得更好。

饶振强告诉记者，肉冻品行业目前仍是小公司为主，做不大的原因之一，是老板不相信采购业务员，他认为，一个提供透明价格的平台，可以解决信任问题。

磁云数字是一家为传统产业转型升级提供解决方案的公司，此次战略投资，除提供资金支持外，磁云数字还将搭建基于区块链的肉类冻品供应链解决方案，为美肉商城的B端商户解决贷款、融资问题。

细分2B的机会

当前，生鲜行业已经有数不胜数的平台，也已经诞生了一些大型平台，比如美团、每日优鲜、盒马，估值或市值在百亿元甚至千亿元级别。

在已经成熟的巨无霸面前，美肉商场怎样竞争？饶振强告诉记者，美肉商城所做的，是生鲜行业更加上游的细分

根据美肉商城介绍，其核心供应厂家覆盖全国主要肉类屠宰企业，和全球70%的肉类出口产区有合作关系。饶振强告诉记者，大型生鲜平台如美团的快驴，美菜网等，都是他的客户。

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