今天，我要与大家共享一个无论是成年人还是孩童都无法抵抗的美食——土豆鸡腿肉球。

周末的时候，我带着孩子去了一位好朋友家玩耍。考虑到我们都是带的小龄童，好友便精心制作了这个引人入胜的小肉球。

看着孩子们吃得乐在其中，一摆上桌便被迅速抢光的场景，我忍不住尝了尝，味道果然让人赞叹不已。

这肉球外皮焦香而酥脆，土豆口感沙软糯滑，鸡腿肉则鲜嫩多汁，毫不干涩。

它的独特香气确实令人着迷，怪不得孩子们那么喜欢；作为成人，我也深深为之倾倒。

回到家后，应我的两个小天使的要求，我立刻复刻了一大盘肉球，让他们大快朵颐。

因此，今天我决定将这个配方分享给大家，尤其是那些有孩子的家庭，绝对会让你们的餐桌充满欢乐和美味。

所需食材：鸡腿、土豆

详细步骤如下：

1.先将鸡腿去骨并切丝，再加入半勺老抽、生抽、黑胡椒粉及奥尔良粉腌制30分钟。2.土豆切细丝，撒上黑胡椒腌制10分钟。3.之后，将土豆丝与腌制好的鸡肉混合，再加入一勺淀粉拌匀（若不易成团，可多加些淀粉）。4.将其揉成球状，放入空气炸锅以180度烘烤10分钟，翻面后继续烤10分钟即可完成。

出炉后可以根据个人喜好撒上胡椒粉、辣椒面或是欧芹碎。

每一口都能感受到外层的焦香酥脆，而内部土豆和鸡肉的结合更是鲜嫩多汁，一点也不柴，风味十足。

过去，我看到有网友吐槽说家用的空气炸锅成了摆设，似乎很无足轻重。

但因为这个食谱，我家的空气炸锅使用率激增，一锅接一锅地制作这款美食。

由于无需油炸，这款美食既不会油腻也不会上火，而且更加健康。

朋友们，你学会这道菜了吗？

别总是抱怨家里的孩子挑食，试试新花样，让每顿饭都变得格外香。

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