可以说，干餐饮的老板娘，没一个是不努力了，尤其是对于许多刚入行的餐饮小白，有时候更好的是一种努力后的无力感，但现实生活是太的残暴啊，不是努力就一定会有结论的。去年的许多餐饮人，波隆苦苦把店开出来，最终却输给了现实生活，祸不单行。

去年的餐饮难在哪里，难就难在不仅大环境不好，更为困难的是，竞争也很的大，但是是同类竞争很的大。那个同行，以后是做非主流辣椒甜品的，以后刚开业的时候，邻近没太多的竞争对手，连甜品都还是较为小，因为那个地方是一个新小区，以年轻人居多。

当时他就看中了竞争不大，所以才在那边开，但是直接是间隔竞争，不搞普通的甜品，而是直接搞非主流的辣椒甜品，干了一年，不算是亏钱亏太多，最终是能够存活下来，但是积累的顾客也是愈来愈多。营生眼看着慢慢好起来了。

但从去年下半年开始，他店里的营生就愈来愈糟糕，即使不断地推出许多新机，还做了许多的活动，但营生仍然也是没多大的好转。到了去年就更为的夸张了，然后前两天，暑期开始后，仍然也是没什么营生，就直接把店关上。

他说他他们都没想起，有一天会在餐饮的旺季，他们的店头经营不善。而他的店营生愈来愈差，最终经营不善的最主要的其原因，也是很现实生活的其原因，是邻近开的大众化的甜品店愈来愈多了，直接将他原本的客户群都烧掉了。

甚至都有许多顾客跟他说，辣椒甜品他们平时吃一下真不错，但还是更为讨厌辣的甜品，但是身边讨厌吃辣椒的人也较为少，每次聚会的时候，也都不会想起要吃辣椒甜品，要吃甜品，基本上也就只会想起要吃重庆甜品这一类。

就这样子，随着邻近入住的餐饮愈来愈多，尤其是甜品店愈来愈多后，他的客户群就直接被别人抢走了，营生就愈来愈差，最终就只能选择关门，及时止损了啊。

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