如今干大排档，吗却是要慎重，更为重要原因在于如今餐饮难做，竞争大，还有一点儿的是，如今餐饮市场却是比较受人热烈欢迎的，许多人都想著进入那个行业，而且如今加盟的国际品牌，就非常的多，而如果一不小心，可能花钱买的不是机会，而是陷阱。

而这更为重要是开大排档会有这种情形，如今是就连设摊都有这种情形，就像去年的这时候，在某短视频上面，突然间就涌现出来了大量卖产品配方，或者是教你是不是干餐饮，是不是设摊的，关键服务费也一点儿都不昂贵，最昂贵的几千，贵的几百块的都有。

那个好友就原因在于今年年初的这时候被裁员后，一直找不到合适的工作，在其他人的建议下，就想著去设摊，他那个这时候经常看到网上有人卖小点心的，营生很好，听说高峰一天能搞个几千块钱，他就天天看，觉得说实话，就决定搞个点心摊了。

然后他自费跑到别人这边去学，说是服务费也不算贵，也就两块钱钱，人家也教你是不是买设备啥的，能说学完就完全能自己搞个摊位了。学了大约一个多星期后，他就回去折腾了，大约也就两个多星期的时间，他就开始了他人生中的第一次创业。

教他做点心的老板说，他这边的学员基本上是四个月就能够autohome的，我那个好友听着也是挺高兴的，见人就说他那个摊四个月就能够autohome，后续赚的就全为支付成本了，他自己算了下，要比打工好许多。

但是今年是什么情形，不仅是开店的竞争大，设摊的更是竞争大，原来这边也就多于一两个设摊的，如今几百个，几十倍的在增长，而顾客就多于那么多，而且他摆了四天后，信心都全部磨没了。

营生实在是太差了，每天的总收入差不多都多于多块钱，就这样的总收入，减去菜肴和损耗，能说，都没剩下多少钱，人工钱都没有赚回去，能说是摆了四天就已经是血本无归了啊。搞到后面几个月前，他就把设摊的设备都卖出去了，不干了，只能说，今年，搞这些吗是要慎重啊，你们说呢？

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