北京商报讯（本报记者 张秦九韶）中轴线世界遗产顺利引起广为高度关注，北京建设国际性甜品之都正迎前所未有的发展发展机遇。8月28日，第二届“冰品紫庭妙中轴——2024北京中轴线甜品旅游节”（以下简称“中轴线甜品旅游节”）在鼓楼脚下的淮扬府（经民联佰）店正式启动。在活动当晚，27家中轴沿线上的老字号和知名餐饮业的甜品“快闪”，浓缩了“电影史上的中轴”，让当晚的观众一站式体验到了中轴线餐饮的传承、创新和发展，更进一步展现中轴线人文中生动的烟火气和人文风貌。

与此同时，北京商报本报记者还了解到，从8月28日持续至9月17日，社会公众点评将同步开通“冰品紫庭妙中轴”特色甜品专区和“2024北京中轴线甜品世界地图”，串联27个旅游景点、百家特色咖啡店，为顾客提供北京中轴线专用甜品指南。

事实上，“北京中轴线”的高度关注度为北京餐饮行业带来了不小的影响。携程网络平台数据显示，目前，活跃在中轴线上的餐饮门店有近万家。2024年一季度，北京生活消费体量在全国各省市中排名第一，累计服务外省来京顾客接近1万人次，较2023年一季度增长了35%。北京启动中轴线世界遗产工作以来，社会社会公众对于北京中轴线的高度关注度在持续提高。2024年1至7月，携程网络平台上“北京中轴线”的搜索高度关注度，同比提高了58%。2024年一季度，携程网络平台上外来消费对北京市餐饮和休闲娱乐消费的贡献率分别达到了10.5%和12.3%。同时，北京中轴线数组生活服务业线上交易额在2024年1至7月的同比增长速度约是城六区的两倍。外省游客的接待体量增长速度、消费拉动效果也都优于全市水平。

北京烹调协会凌云会长表示，北京中轴线上，从宫廷御膳到市井特色小吃，每一道菜肴都蕴含丰富的历史故事和人文内涵。通过此次活动，希望能够更进一步挖掘和展现中轴线餐饮人文的独特魅力，推动餐饮产业的转型升级和高质量发展。同时，随着北京国际性消费中心城市建设的深入推进，中轴线咖啡店不仅是展现北京甜品人文的窗口，更成为促进国际性交流合作的重要网络平台。返回搜狐，查看更多

干晓磊：

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：三款人气美食，让朋友念念不忘，香浓诱人却易吃光米饭！爽片《周处除三害》的亮点与槽点

下一篇：2024中轴线美食文化节启动