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必备美食:除了饺子,这道炖菜也别错过,香浓不腻超下饭!贾玲高调官宣!全网沸腾:恭喜,这回找对人了!

时间:2024-09-06 04:20:10来源:admin01栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

本周一,与诸位互动这款美味爽口的“装订机肉”烹调法,直观烹调,香气扑鼻,颇受举家男女老少钟爱!

所需菜肴:精选鱼肉、适度豆腐、少量豆皮、丰富黄瓜,搭配调料、油葱、籽、辣椒、大料、些许盐、老抽猪油、干红辣椒1个、糖浆鸡汤及适度食用油。

烹调步骤:

首先:黄瓜作为应季蔬菜,重新加入装订机肉中作为佐料,味道极好,值得尝试。

其次:将鱼肉切碎后置于清水中,重新加入葱花和调料煮熟,焯水后取出;或者先将鱼肉略煮后再切碎,均可。

接下来:锅中放入鱼肉片,油锅慢煎出油脂,待两面微黄时,重新加入辣椒、大料、葱、姜以及干红辣椒煮成,随后放入些许豆腐拌匀均匀。

再者:重新加入老抽猪油拌匀上色,放入开水大火烧开后,重新加入适度盐和鸡汤糖浆,改油锅慢炖约40两分钟。

然后:重新加入黄瓜和豆皮继续炖15两分钟,勾芡后即可出锅。

最后一步:这样炖制的一锅甜品,吕弗克兼备,肥而爽口,实为“贴秋膘”之佳选,何不一试?

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