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为推动借助信息化技术加强餐饮服务智慧管理，规范餐饮企业食品安全方面的管理体系，落实餐饮服务提供者主体责任，提升餐饮服务食品安全信息化监管水平，中国检验检疫科学研究院（以下简称“中国检科院”）受国家市场监督管理总局委托，在总局食品经营司监督指导下，成立专项工作组，拟在食品安全宣传周期间组织开展“餐饮智慧管理系统”(以下简称“智慧管理系统”）征集展示活动。现向社会公开征集智慧管理系统设计方案，具体通知如下：

01

时间安排

“智慧管理系统”设计方案征集时间为2019年4月25日至5月10日。

02

征集对象

全国范围内的餐饮企业、研究机构、技术公司。

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主要内容

“智慧管理系统”设计方案及项目应用成果。

包括但不限于：与餐饮环节相关的明厨亮灶、餐饮企业日常管理(例如原料采购、加工过程控制、人员健康和操作管理、环境卫生、餐饮具清洗消毒等)、信息惠民、互联网+政务服务等方面的系统设计方案及项目应用成果，至少应满足以下条件之一：

(1) 充分利用云计算、大数据、物联网、移动互联网、视频识别、电子取证、人工智能等新理念、新技术，对优化提升社会公众体验、促进餐饮企业规范经营、提升政府行使职能水平有明显效果，获得各方普遍认可，具有可推广性。

(2)   符合国家市场监督管理总局发布的关于餐饮服务信息化建设的相关要求，能够促进餐饮企业有效提升内部管理控制水平，方案内容具有前瞻性、科学性和可操作性。

(3)   在某一领域具备领先地位，在餐饮服务业中引入新理念、新思路、新做法，在管理模式和应用价值等方面有创新，存在产生良好效益的预期。

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公开评选

2019年4月25日至5月10日期间，由中国检科院专项工作组牵头召集“智慧管理系统”专家评选小组有关成员，研究制定参选入围标准及实施细则。

5月上、中旬，专家评选小组对报名参选的系统设计方案进行书面初选，并根据初选情况，确定进行现场展示环节的数量，并组织进入现场展示环节的餐饮企业、研究机构、技术公司对其设计的“智慧管理系统”进行操作演示，介绍其设计理念、实际操作、系统特点、技术优势等方面内容；再由专家评选小组现场测评，评选出前5—10名“智慧管理系统”设计方案及项目应用成果。整个评选过程面向社会、媒体公开。

05

成果运用

国家市场监督管理总局拟在一定范围内邀请有关媒体对“智慧管理系统”优秀设计方案及项目应用成果进行宣传推广。具体时间、形式另行通知。

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申报要求及方式

（一）申报单位原则上应具备较强的研究实力和实践经验，符合开展技术研究的必要条件，每个单位只能申报一个系统设计方案或项目应用成果。

（二）申报单位认真撰写“智慧管理系统”设计方案或项目应用成果，纸质版一式3份，加盖公章，邮寄或快递至中国检科院专项工作组（北京经济技术开发区荣华南路11号，昝蔚东 ，邮编：100176 ，电话：53897258 ），信封上请注明：“智慧管理平台”系统设计方案。同时电子版发至： bjwzg@126.com。

（三）申报截止时间为2019年5月10日（以寄出邮戳日期为准）。

（来源：江苏市场监管）

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