很多朋友嚷嚷着要去重庆吃火锅，

但是现在，不用到重庆，

也能吃到正宗黄油火锅，

人生最幸福的事莫过于

横跨1700多公里的超人气重庆老火锅

为保证食客吃到最原味的重庆火锅

食材每天从重庆打飞的而来

川渝部落

嘴刁的食客都知道，锅底是重庆火锅的灵魂，一锅一料自成一世界。5斤重的牛油砖，只选取整头牛身上出油最精华的部分--位于牛腹部的“板油”！

采用全手工炒制方法，经过20多道炒制工序，再加上7-8小时熬制，光是锅底就全是工夫和用心。

锅底有单锅、鸳鸯锅、三锅演义、九宫格

可任选哦

久宫格是最能体现重庆火锅精髓的食法~

讲究的馆子用火炉，集中在中央加热，让中间的格子保持沸腾，用于烫毛肚 、鸭肠等易熟的烫菜。

周围的8个格子并不沸腾，保持合适的温度，用于黄喉和鸭血等“炖菜”。

三种口味一锅荟萃，爱吃辣的正宗辣味，不吃辣的清汤锅、菌锅全部都有！

采用一次性锅底，拒绝回收油，正宗地道！辣椒和配料放得毫不手软，看得出光是这个锅底的成品就费了不少钱喔~

一锅吃到两种口味，重辣者和口味清淡者兼顾！

红锅用的是自家在重庆大本营制作的底料！全程空运而来。成熟的生产环节在保证了健康卫生的情况下，口味也得到了很多顾客的肯定。

煮开之后香气四溢，热腾腾地在等着你涮菜下去~

当然，店里还有：番茄锅、菌汤锅…等等等。强烈推荐你选择【随意两款组成鸳鸯锅】，让舌尖在重口和清淡中可以轻松游走。

川渝部落所有食材均来自重庆，从重庆空运至每一个门店，最大限度的保证了食材的新鲜和品质，其中最具人气的几款，吃过都圈粉！

鸭肠绝对是店里扛把子招牌！

水晶般剔透，气质脱俗，每一根都清洗得很干净，可以放心吃~口感脆爽又有嚼劲！

老长一根，不敢让它轻易的脱离筷子，否则分分钟消失不见！再见就是一小撮~

就喜欢它细细长长吃起来还有点咔咔响的口感！

毛肚是老火锅必点菜，摊开来比巴掌还大，表面颗粒粗，叶片厚，有韧劲，上桌还能手撕！

放入翻腾的牛油红汤锅内七上八下，烫10秒左右到边微微卷起，配蒜泥香油碟蘸食，吃了停不了~

重庆空运而来的优质毛肚，比苹果手机还大！爽脆十足，毛肚上竖起的每一根诱人的小毛刺，都让人恨不得赶紧把它涮进锅里。

香气扑鼻，口腔中迸发着弹压脆爽的口感，这份弹滑筋道，徒添了一种毛肚界的贵族气质~

作为川味火锅三绝之一，黄喉自然是要入红汤的。

厚实的牛黄喉，久煮之下依旧脆得弹牙富有嚼劲，每一片都硕大无比。

火锅三宝就是毛肚、鸭肠、黄喉，适合两个人或者想三种都想尝鲜的人。

小小一碗，但是吃起来还是不少的~是不是看起来很划算，简直是性价比之王啊！

作为不折不扣的肉食主义，无论如何都是要点上一盘肉的！

牛肉肉质紧实Q弹 嫩滑有嚼劲，请在入口前过一遍油碟，不但能缓解辣度，香油还能包裹住牛肉，使得肉本身的鲜美滋味被牢牢锁住！

涮熟后来上满满一碗，太满足了~

店内还有非常多的自助调料，真的是应有尽有~

川渝部落的自助调料有28种之多，还有各种水果、花生、酸萝卜和糖水~

每张桌边都有两瓶油碟，拿好调料，淋上油碟，开涮！

进店就像穿越到巴蜀之地的火锅英雄，吊脚楼，青石板、古桃树、青瓦屋，一幅老重庆民俗文化的生活画卷在你眼前徐徐展开~

川渝的宗旨就是，推开木门，带你领略正宗中国风！处处细节体现着店家的用心，古色古香，坐在这样的环境里吃火锅忒有感觉！

川渝部落的一大特色，每天晚餐中华国粹川剧变脸麻辣上演!免费的冰淇淋，可爱小丑送上的气球。

没有什么比吃更重要，没有什么能替代火锅在心目中的地位，今晚川渝再约一波~