布“取消原有堂食餐位密度低于50%、中餐大桌间距不低3米等流量管控”“允许适当设置餐饮外摆位”等措施，鼓励全市餐饮行业经营尽快复苏。成都餐饮企业营业恢复情况如何？现在出门吃饭能放心吗？日前，红星新闻记餐、扫码付款，点餐过程做到全程无接触。传菜过程中，每一道菜品都加盖传送，确保菜品在传菜过程中不被污染。正在店内等待朋友聚餐的蒲先生告诉记者，比起在家点外卖，他更喜欢在饭店内和朋友们一边聊天一边用餐。他量恢复到200-300人/天全市正在抓紧复工复产，主打快捷便餐的中式快餐店也在恢复往日的人流量。中式快餐店往往开在写字楼、医院和地铁口附近，吸引人流能力较强。大米先生市二医院店就是这样一家占得“宝地”的店铺，平日里主要客流来源于成都市二医院的住院患者、家属和周边写字楼、快捷酒店上班族和住客。“现在我们每天的销售基本恢复到了原来的50%。”大米先生成都市二医院店店长黄鹏告诉记者：“客流量在200-3之前要多了。”黄鹏说。成都东大街附近一家饺子馆“做餐饮最重要的就是午餐这一段时间。”他说，为了招揽更多的顾客，最近他每天都派出4、5位员工到街上和地铁口附近引流。随着越来越多的白领族回到附近的写字楼办公，以及餐饮店纷纷开店营业，午餐期间的竞争再次激烈起来。解除堂食管控火锅、串串、烤肉又“火”了中餐馆营业逐步恢复正常，那烤肉店、火锅店等堂食情况如何？距离太古里不远的香槟广场汇聚了多家川菜馆、火锅店、烤肉店，其中煎烤官川式烤肉店从3月3日便复工开业，午间周围写字楼复工的上班族们开始逐渐恢复到店消费。“过去烤肉店很大一部分顾客依赖来自外地的游客。”煎烤官川式烤肉店店长蒋燕告诉记者，“复工以来前来店里附近一家中餐馆与香槟广场一街之隔的华章广场聚集了更多火锅、串串香店铺。记者见到至臻牛炖串串香店店长邹小莉时，她正和店员把店铺外的桌椅打扫干净、做好晚上迎客的准备。“我们第一时间了解到堂食管控解除的消息，现在客人已经不用再隔桌坐了。”她告诉记者，目前晚上顾客已经能达到二十桌左右，“预计到下个月经营将恢复正常。”府城大道上的园里火锅也开始繁忙起来。“前段时间高峰期大约为30-40桌，现在高峰期最多接待好转。扩大空间开放外围阳台加大平台推广力度为了迎接更多顾客同时保持餐桌间距，锦城印象火锅酒楼(彩虹店)开放了二楼外围阳台。据了解，该店3月初恢复堂食，目前到店用餐人数还未明显上升，线上线下消费数据变化不大，门店正在采取一定举措吸引顾客到店。锦城印象火锅酒楼(彩虹店)相关负责人表示，门店与推广公司签署了店面推广协议，由平台来做策划推广，“我们也通过公众号向广大市民朋友推广，主动微信问候新老顾客。多管。成都还将开展“2020河鲜火锅美食节”“2020逛沸腾小镇，寻玛歌美味”火锅音乐节等多样美食活动，全面促进全市餐饮经营回暖复苏稳产满产，启动全面恢复经济社会发展、拉动消费增长的“快进键”。红星新闻记者 叶燕 曾那迦 摄影记者 田宇编辑 刘宇鹏

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