火锅“英雄”：我与火锅的不解之缘

时间：2023-12-11 00:17:49来源：admin01栏目：餐饮美食新闻阅读：

把爱好做成事业，是一种幸福；把事业发展壮大，是一种魅力，这背后是对成功的渴望与追求。成功，离不开自身的努力，也离不开志同道合之人的互帮互助。今天让我们一起走进火锅“英雄”姜晓阳的故事，去了解他与火锅的不解之缘。

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与火锅的不解之缘

80后的姜晓阳，有一颗不安于现状的心。家里一直从事传统商贸生意，这让他在耳濡目染中学到了很多关于经营方面的经验。2010年，姜晓阳开始从事快消品行业的品牌销售，迈出了他创业的第一步。这不是简单的一步，而是为他今后的事业打下坚实基础的一步。2017年，姜晓阳创立了安徽省熙客供应链管理有限公司，成为滏鑫品牌创始人。

安徽省熙客供应链管理有限公司总经理姜晓阳

熙客，即为“稀客”，在重庆，稀客是用来形容尊贵的客人。取名熙客，正是姜晓阳对服务的重视。

姜晓阳是一个对火锅极为钟爱的人，“我毕业于重庆，重庆的火锅氛围非常浓厚，这让我跟火锅有了不解之缘。”姜晓阳告诉我们。

可想而知，他定是尝遍了重庆乃至四川大大小小的火锅。这份对于火锅的热爱，让他创立了熙客，开始着手火锅食材供应方面的事业。

他的爱好成就了如今的熙客，他的专业帮助他在事业上更好的发展。国际贸易专业毕业的他，让在物流仓储配送方面有着独到的看法。从2017年创立品牌到今年建立属于自己的物流仓储配送中心，战略布局在不断扩大，立足安徽的同时，开始涉足华东区域的火锅店及火锅超市的配送，这得益于他自己所学所做。

坚持是战胜困难的最好武器

创业之初，困难与挫折是无法避免的。“刚开始，一个新的品牌成立，没有任何的知名度，也没有团队，经历过无数次的被拒绝被否定，在一次次的拒绝和否定中，我们找到了问题所在，去改变去纠正，去弥补我们不足，然后坚持了下来。”在谈及创业之初的困难时姜晓阳说道。

姜晓阳介绍公司产品

对于创业人来说，只有从无数的泥泞中一次次的站起来，坚持走下去，最后才能登上胜利的高峰。当然，过程中也离不开伙伴们的支持。姜晓阳告诉我们：“我觉得我们能达到今天的成绩，首先，第一个离不开这种新的快消品模式，我们把快消品的一些经营方法和经验带入到火锅食材冷冻行业中；其次，我认为团队合伙人的作用非常关键，他们大大的减少了我的工作量，而且承担了很多，为公司的发展上给予了很大的帮助。”

带着学习的态度去体验

火锅不仅仅讲究味道，如今更是在产品品质以及服务和就餐体验方面有着更高的要求。

产品品质问题是姜晓阳一直都在强调且要去做好的事情。熙客的产品都是重庆四川众多供应商中最为优质的供应商，每年他会往返重庆四川多次亲自进行选品，每一款产品他都吃过很多次，直到他觉得可以才会提供给他的客户。这是他对于品质的态度，更是他责任心的体现。

安徽省熙客供应链管理有限公司产品

“近些年食品安全问题越来越被重视，我们做的是食品行业，所以说产品的品质是我们一直最关心的，也是最不容忽视的问题。我们选择的每一个供货商都一定是资质齐全，并且在行业内具备领先规模的，确保我们产品品质的稳定。每一批货到了仓库之后，我们都会有专门的质检人员进行检查，看它的出厂检测报告是否合格，检查外包装是否有破损，检查每一批的产品是否按照我们要求进行加工的。”姜晓阳提到。

在对待客户方面，姜晓阳有着自己的想法：“平常的话更多的可能会去各个新开的火锅店去体验，抱着一种学习的态度去体验，体验完之后，我会把一些好的东西，一些好的食材带入到我的产品中来，提供给我的客户，也会把一些门店好的服务给吸收过来，传递给我们的客户们，让他们越做越好。”

带着学习的态度去体验，这不仅是创业者所需要的，对于我们来说，更是应该有这样的学习态度，才能更好的所有成长。

布局全国，更好发展

现阶段的成功仅仅是第一步，未来的路还很长，还有很多的事情需要去努力，去实现。

“我希望未来我们能布局全国，给全国更多的火锅店及火锅从业者们提供帮助与服务，也希望给全国更多的火锅消费者带去更多健康安心的食材。”这是姜晓阳对于未来的期许。

安徽省熙客供应链管理有限公司工作人员

做为一名创业者，一个将爱好变成事业的人，这个过程中，他收获了许多，也获得了一些心得：“第一点，在现在的市场经营环境中，经营越细化，越具有竞争力；第二点，一定是专业的人做专业的事情，不要轻易的去跨行做事；第三点，是利他的概念，树立一个正确的利他价值观，在服务他人的同时成就自己。”

每一个打拼事业的人都是令人敬佩的，每一次心得的分享对于创业者来说都是一笔宝贵的财富。社会因你们的奋斗更加精彩，也因你们的故事充满魅力。

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