成都展倒计时

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2023.6.29

食材一直是餐饮企业经营的关键。食材成本是餐饮企业面临的最重要的挑战之一，因为食材成本往往占企业成本的很大一部分。同时，餐饮企业想在市场竞争中立足，必须通过创新和研发来提高产品质量和客户满意度。然而，这些最基本的工作都需要一个强大的食材原料供应链来支持。引流作为餐饮企业经营中必须必不可少的环节，也要利用市场营销和推广手段来吸引潜在客户，从而提高品牌知名度、提升顾客满意度和增加销售额。

万物皆可涮，据相关数据表明，在西南地区人们喜爱餐品中，火锅人气遥遥领先，而且用户消费完火锅后，再次消费选择次数最多的仍是火锅，其中以重庆和成都的火锅最受欢迎，据美团数据统计显示，成都火锅中Top10的菜品：肥牛、鸭血、豆皮、肥肠、鹅肠、豆花、鲜虾滑、火锅鱼片、花甲、金针菇; 重庆火锅必点的菜品有：毛肚、牛百叶、鸭肠、鸭血、鹅肠、肥牛、羊肉卷、鲜虾滑、火锅鱼片、金针菇。在6月29日的海名·2023第11届成都餐饮供应链博览会上也将带来各类火锅食材、餐饮食材展品，助力食材企业与餐饮企业的深度链接，带动整个餐饮生态系统的全面升级。

海名·2023第11届成都餐饮供应链博览会是中西部地区专注餐饮全产业链、全品类、全渠道的餐饮供应链盛会，展出品类集火锅食材及用品、调味品及米面粮油、水产及水产预制菜、肉禽及肉禽预制菜、酒水饮品、餐饮加盟及新零售、冷冻食品及面点、餐饮加工与包装、产业供应链服务、乡村振兴于一体，吸引全国参展商近2000家，新品爆品近50000款，预计专业观众达到10万人次，辐射川、渝、云、贵、陕、甘、宁、豫、湘、皖、鄂、晋、青、藏等中西部地区。

本届成都餐博会等，蜀运来、永固、思瑞、曾食记、牛德幅、泉润、利至雁、友联、鑫利、怀药堂、憨憨豆匠、海纳百味、川莎妹、味滋美、万洋等火锅食材企业入驻，将现场展示牛羊肉、豆制品、血制品、笋、滑类、水产、肉类、速冻食品等多款新品火锅特色涮品。

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重庆蜀运来食品有限公司  7号馆A60 

重庆蜀运来食品有限公司，公司致力于川粉加工生产，产品类型丰富，工艺精湛，质量把控严格。主要有三大类型产品：手工干粉系列：火锅川粉、酸辣粉、火锅苕粉、红薯粉、土豆粉；手工保鲜湿粉系列：火锅川粉、酸辣粉、火锅苕粉、紫薯粉、土豆粉、微火锅专用粉、餐饮专用粉；方便粉系列：袋装酸辣粉、袋装藤椒酸辣粉、桶装系列酸辣粉、盒装系列凉拌粉、袋装土豆粉、桶装土豆粉。

云南永固农业发展有限公司  7号馆D80 

云南永固农业发展有限公司成立于2019年12月，地处云南省昭通市绥江县，占地面积120亩，是一家集种、 产、销为一体的竹笋等绿色食品加工企业，以“原料种植+精深加工+文旅”全产业链的模式为发展方向，产品有清水、休闲调味、酱料、笋干等多个系列。

遂宁思瑞食品有限公司  7号馆D70 

四川省遂宁思瑞食品有限公司位于四川省遂宁市安居区工业集中发展区食品工业园区。公司主要产品有:午餐肉、红烧猪肉、红烧扣肉、五香肉丁、清蒸猪肉、猪肉蛋卷、八宝饭、回锅肉、咖喱鸡、红烧鸡、炸子鸡、烤鹅、咸牛肉等。除国内销售外，主要产品出口中东、马来西亚、非洲、马尔他、毛里求斯、东欧、东南亚、台湾、香港等50多个国家和地区。

四川省曾食记食品有限责任公司  7号馆D40 

四川省曾食记食品有限责任公司是一家集研发、生产、销售于一体的现代化食品企业。公司从2008年起专注于川味食材研发，致力于打造优质的标准化食材，帮助餐饮企业减少对厨师的依赖，提高产品标准化程度，为餐饮企业快速扩张提供专业的食材供应链保障。

四川牛德幅食品有限公司  8号馆A50

四川牛德幅食品有限公司是一家专业从事毛肚和黄喉研发、生产加工、检测、销售、冷链物流和鲜销配送于一体的现代化大型企业。着眼于民以食为天，牛德幅食品公司主要经营毛肚、黄喉等系列产品的生产加工和销售，其中以白煮千层肚、袋装黑毛肚、黑千叶、白千叶为主要特色产品。公司旗下品牌有牛回味、海鑫鸿、桥香王、老买主、牛德幅。

山东泉润食品有限公司  9号馆D40 

山东泉润食品有限公司，是一家集餐饮调理食品及袋装休闲食品研发、生产、销售为一体的食品企业。公司主导产品为"泉润牌"系列酒店调理食品及鸭类休闲食品。公司由老字号企业"临沂市万香斋食品有限公司"，为实现企业升级发展需要，投资成立的肉制品深加工企业。其中“泉润”调理品火锅食材长期供应“海*捞”、“锅圈”、等大型餐饮企业。

此次海名成都餐饮供应链博览会将整合西南各省级市的餐饮终端、渠道贸易商、和商业资源，为西南区域的餐饮采购、终端营销以及互联网商业提供平台和支持，为产业链各环节提供先进服务和技术。整个博览会将是一场全新的餐饮文化风暴，为观众们带来激动人心的体验和飨宴。

作为西南地区年度行业大展，本届博览会吸引了全国餐饮产业链的头部厂家参展，不仅如此，今年海名成都餐饮供应链博览会还将邀请国内外知名专家和企业领袖，共同探讨餐饮产业发展的现状与未来，提供行业趋势洞察，为餐饮行业持续创造价值。

跟上潮流不掉队，就来海名餐博会！与全国餐饮从业者共同选品、交流取经、拓展市场、资源合作！

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华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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