人均20几的火锅食材超市,为何被网红、电视台疯狂点赞?
“最奇葩的便利店”、“神仙自助火锅店”、“老板把火锅店搬到超市来了”……,相信大家对些话已经不陌生了!主打“好吃实惠”、“快捷方便”定位的火锅食材超市,吸引了很多人!成为了今年网红创业项目,其背后火爆的原因有哪些?
刚需市场 收益稳定
俗话说:民以食为天, 餐饮行业因市场大、投资小、回本快、门槛低的特点,一直以来都是创业者们的首选项目。而火锅和烧烤又占据了餐饮界的半壁江山,在市场上有稳定的消费人群基础,这就说明了开火锅烧烤食材店是不愁客源。
再加上有的重庆火锅中餐食材超市菜品种类多、菜品预处理、价格也比较便宜,不仅能满足想买菜做饭的人需求,还有一些加盟店做了火锅堂食区,相当于一个自助型的迷你型火锅店,比去火锅店吃火锅性价比更高。
现在有些重庆火锅中餐食材超市的产品也在不断更新升级,品类更加丰富,新增的特色中餐系列和麻辣小海鲜系列,满足了更多人群用餐需求,为每位国人了提供健康便捷的购物体验。
新零售新模式 经营无压力
一些做得比较好的重庆火锅中餐食材超市定位是专注于火锅烧烤食材的品牌连锁机构,打破传统火锅烧烤行业壁垒,采用互联网+火锅烧烤食材新模式,实现“电商平台+供应商拼团+配送中心+实体店”一站式产业模式,具备时下热门的外卖平台、社区营销、社区团购等流量入口,多渠道销售,销量高于传统零售店200%。加上总部系统化的支持,经营压力小!
在餐饮刚需市场的基础上,加上大环境的推进和消费习惯升级的助力。多重因素下使其成为了今年火爆、赚钱的创业项目。
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