说到火锅大家都非常的喜欢吃，那么说到火锅中的老大，当然就是海底捞了，大家都知道海底捞里面的服务是非常好的，而且海底捞也是很多人都非常喜欢吃的一个火锅了大家都知道，海底捞里面的服务非常好，而且在去吃海底捞的时候也是能够自带食材的。但是现在大家如果想要做的事才去海底捞，吃饭的时候，不然也会让顾客先签一个字才能吃，这是为什么呢？那么今天我跟大家带来的文章，就是跟大家说一下这个原因，我们一起来看一下吧。去海底捞自带食材，服务员先让顾客签字才能吃，网友：这可不简单

其实正因为海底捞里面的服务非常的到位，有一些吃货专门做了一个测试，就是去海底捞里面吃饭的时候只点了一份清汤锅底，要了几份蘸料，然后就没有点东西了，任何一种能够下火锅煮着吃的蔬菜都没有点的，锅里面的水开了之后才知道，原来他们在这个。自己拿了一些食物来吃的，面对这样的事情，其实海底捞里面的服务员似乎已经是习惯了，但他们虽然习惯，也不会任由顾客这样子自己去吃但他们虽然习惯，也不会任由顾客这样子自己去吃

如果大家在一起吃海底捞的时候，自己带了一些食材，那么服务员看到之后就会让顾客先签一个字之后才能吃，这次签的字也是比较隆重，这个签的字是一份免责声明，而且在签字之前，服务员就会详细的给我们介绍一下这个免责声明上面。写的都是什么我们都知道，海底捞里面的服务不仅仅体现了个人服务这些，里面的实在也是让我们吃起来非常放心的，也不会出现一些拉肚子的情况，所以说还得捞，在看到有人自带食材的时候，让他们签这样的一个声明也是情理之中。

因为如果客人再去吃海底捞的时候，自己带了一些食材进店就吃，一旦发生意外，那么千年的不仅仅只是一个服务员，一旦出现食物中毒，拉肚子等等这些情况的话，一家海底捞可能在这个时候就要从当地消失，同时解散的可能还有100多号服务员，所以说这后果也是非常严重的。所以说服务员在这个时候都会让顾客签一个免责声明，才能够开始吃饭。

而且这个声明上面写的也是非常的详细，一定要在上面写出自己带了哪些食材，就连一小包的调味料都要写上去，如果食材方面出现了一些事故的话，那么海底捞和这件事情也是完全没有关系的，其实很多顾客都说这样的免责声明，其实对海底捞也是一种自保，他们等于把食品安全问题完全推干净了，如果真的是自己带的时代出现问题的话，那么就是顾客自己的责任，也不会牵连到海底了。

但很多网友看了之后却说，其实这件事情没有这么简单，去海底捞里面自带食材，即便是掺了免责声明，如果客人自己带的东西吃出了事故，海底捞一定会复杂的，不过有了这个免责声明保障可能负的责任会稍微的小一点，但是仍然会给自己带来很严重的影响，所以这也是为什么服务员一定要让顾客先签字再吃的原因了。

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