泡菜部队火锅“一尿成名”任素汐:上半身是平凡,下半身是贪婪,又丑又性感
作者:五哈爱美食
用韩式泡菜煮的汤底酸甜中带一下点辣味,加入桂冠的最爱的火锅食材,不能更满足啦!
用料:韩式辣白半颗、五花肉一小块、老豆腐一块、绿豆芽一小把、金针菇一小把、洋葱半个、大蒜5瓣、西葫芦半个、香菇2~3个、桂冠虾味球一盒、桂冠鱼子蛋一盒、桂冠鱼豆腐一个、胡萝卜一个、土豆一个、油适量、盐适量、糖适量、韩式辣酱一勺。
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做法:1.准备好所有需要用到的蔬菜类食材,豆腐切1厘米厚的片,洋葱土豆和胡萝卜切块、蒜香菇和葫芦切片,五花肉切片备用。
2.在今天的泡菜国里,除了放五花肉,还放了很爱的桂冠虾味球、鱼豆腐和最爱的鱼子蛋。
3.锅中放适量油,油热后放入切好的豆腐煎至两面金黄,盛出备用。煎过的豆腐放入汤里炖煮味道会更香。
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4.锅中继续放适量油,油热后加入蒜片和洋葱炒香,然后加入五花肉翻炒,放入五花肉的泡菜汤底会风味更佳。
5.五花肉的油翻炒出来以后,加入胡萝卜和土豆继续翻炒至基本断生。加入切好的辣白菜继续翻炒至出香味。
6.加入没过食材的水,中小火炖煮半小时,让食材的鲜味进一步释放。
7.炖煮好的汤加盐糖调味,然后就可以加入我们准备好的桂冠鱼子蛋、桂冠鱼豆腐以及虾味球啦。
8.煮丸子的过程中可以加入之前煎好的豆腐一起炖煮,这样豆腐会更入味哦。
9.丸子基本梳头以后可以落入准备好的蔬菜,蔬菜煮熟就可以撒上葱花开始吃咯~汤很好喝呢,配米饭最过瘾啦。
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