最近成都降温，我刚囤了一波火锅底料和火锅食材，天气冷不想去外面吃火锅，就想在家自己煮，给你推荐几个我囤得比较多的火锅食材吧！

一、90%肉含量的午餐肉

午餐肉有很多品牌，大部分的肉含量都在80%一下，淀粉居多，口感不是很好，我囤的这款午餐肉是一个火锅品牌自己定制的，肉含量达到了90%，肉感十足，口感Q弹，开罐直接就可以吃。有时候加班，我饿慌了，直接打开一罐当零食吃，一点都不腥，也不会咸，不仅可以用来煮火锅，还可以用来做三明治、炒饭、炒粉……做法超级多。给你截几张某宝图片，喜欢的可以囤点，我觉得这款午餐肉比火腿肠好吃。

这款午餐肉是肉泥+肉粒的组合，比纯肉泥的口感好多了，这个品牌的火锅店里也是用的这款午餐肉，你想想看火锅店除了锅底最重要的是什么，当然是食材，食材不好吃的话，生意都没了，为了留住食客，当然要把食材的品质做好，喜欢吃肉的可以趁着双十二囤点午餐肉，搞活动的时候便宜些。

蜀九香火锅食材配菜火腿午餐肉罐头340g*3罐三明治烧烤泡面炒饭-tmall.com天猫​detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.1-b-s.w5003-22042627747.46.eedd6abeHuAp0v&id=628341675539&rn=ee4a577ff8bed59724185856fc65efcf&abbucket=1&scene=taobao_shop

二、四川宽粉

宽粉其实就是红薯粉，大部分红薯粉都比较窄，煮一会儿就糊锅了，或者是化掉了，我囤的这款完全不用担心这些问题，因为这个粉超级款，耐煮有嚼劲，吃起来很Q弹，每次煮一袋，我一个人就可以吃完，一定要用麻辣味的火锅底料煮，吃着更有味。

这火锅粉看起来肉嘟嘟的，真的非常诱人，吃到嘴里还有点弹牙的感觉，一个人吃一份超满足的，煮好之后记得加点葱花和蒜泥，想想就流口水。

蜀九香火锅食材红薯粉宽粉条速食川粉鲜苕粉5袋装无需浸泡-tmall.com天猫​detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.1-b-s.w5003-22042627747.50.eedd6abeHuAp0v&id=630103030947&rn=3bf710ca3403bb827d3a79825de9320a&abbucket=1&scene=taobao_shop

三、广味小香肠

广味小香肠有一点点甜味，有的人吃不惯，但是我觉得真的很好吃，和家里过年做的香肠味道很像，但是口感更好一些，因为很小根，吃起来口感紧致不柴，三分肥肉七分瘦肉，煮火锅还有点爆浆的感觉。

这个用来烧烤，撒上孜然和辣椒面真的超级香，煮火锅只是其中一种吃法，我还用来炒过青椒，味道也不错哦。

蜀九香火锅食材配菜小香肠广式甜味90g*5袋四川灌肠烧烤麻辣烫-tmall.com天猫​detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.1-b-s.w5003-22042627747.47.eedd6abeHuAp0v&id=630801426567&rn=5cabd3e81958f682e22c68068331d79d&abbucket=1&scene=taobao_shop

四、鸭血

四川人吃火锅，几乎必点鸭血，那种嫩滑的口感真的让人欲罢不能，反正我是超级爱鸭血煮火锅的，不知道你是哪里人，如果没试过鸭血的话，强烈推荐你试试，我相信你会喜欢上这个嫩滑口感的。

这四款火锅食材都是可以囤货的，我双十一囤的已经快吃完了，准备双十二再囤点，年货节的时候再买点回家。

如此辛苦的码字截图，好歹给个赞嘛。