各中国烹饪协会火锅委员会委员、相关单位：

为加快推进全国火锅产业健康可持续发展，打造火锅领域交流学习与共同发展的平台，值此第四届中国·包头国际牛羊肉产业大会召开之际，中国烹饪协会火锅委员会将继续推出品牌火锅中国行系列活动，组织各企业走进包头，共同研讨火锅创新发展之道，一同寻找好食材、品鉴好火锅，具体活动安排如下：

一、时间地点

时  间：2017年8月16日-18日（16日全天报到） 

地  点：内蒙古包头市

二、活动内容（一）17日——品牌火锅中国行系列活动1.品牌火锅大讲堂

主讲课题：如何打造时下好餐厅 

针对群体：奋进期的企业老板 

17年餐饮实战定位专家，从大环境分析新品牌对时下的意义。现场解析如何创建自身品牌定位系统；如何在布局全国之前，首先拿下区域市场；如何进行全网多点营销渠道，实现线上导流，线下体验目的。并通过展区搭建“未来星级火锅体验店”，现场展示如何打造“时下好餐厅”，建立“未来好火锅”。

2.品牌专家研讨会

论坛主题：上游产业链与终端企业如何共通共享共发展 

针对群体：探寻期的供应商及自营供应企业 

供应商与品牌企业的深度合作取决于企业所需产品对于自身的重要性。通过专家演讲、企业讨论的形式，现场解析如何进化产品，创新品类，完成自我突破；如何从设计、营销、工艺提高自身品牌价值感；上游产业链与终端如何实现共享对接。

3.内蒙特色优质食材品鉴会 

此次品鉴会聚集内蒙古优质牛羊肉、奶类制品、绿色食品等。带您领略内蒙古特色风情，品鉴特色美食。

（二）18日——第十八届中国绿色食品博览会暨第四届中国·包头国际牛羊肉产业大会 

“观摩博览会、寻找好食材”本届博览会展会面积为5万平方米，设置了绿色食品展区、绿色食品生资展区、电商及专业营销展区和休闲互动区、牛羊肉产业大会展区、“一带一路”相关国家特色产品展区，预计有34个展团近2200家生产企业以及牛羊肉产业链相关企业参展。

三、相关事宜

1.本次活动期间全程考察免费，请报名人员于7月31日前将回执（附件1）参会报名表发送至中国烹饪协会火锅委员会电子邮箱，名额有限，额满为止。（会务组统一安排食宿，费用自理，具体事宜电询）

2.联系方式 

康  斓：13810663309 

王  嫣：18600880090

安少宁：18600604569 

邮  箱：ccas_hotpot@163.com

附  件：

1.参会报名表2.日程安排

附件请从页面左下角“阅读原文”处下载

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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