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火锅市场已达万亿,这家串串香是如何通过品牌升级做到地域王牌的?

时间:2023-11-23 21:07:25来源:admin01栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 作为

一种与火锅具有同类属性的产品,串串香近两年的热度对比火锅也是丝毫不差,而它的性价比和社交属性都更胜火锅一筹,随着川渝火锅的全国开花,串串香也水涨船高,完成了从草根向网红的逆袭,从川渝走向全国。

放眼全国市场,中端消费者涨幅逐年递增,火锅在中餐市场的占比不断增加,截止2020年底,火锅已达万亿市场规模。▉子然设计-天府惠串串香虽然串串香品类火了,但目前国内具有全国代表性的品牌还是凤毛麟角,天府惠串串香作为其中之一,也意识到了品牌危机感,于是与子然设计联手,进行了品牌全面升级,并且门店已经落地完成。天府惠于2004年成立,目前在全国有43家门店,其中有5家在库尔勒地区。通过原有的精细化管理,加上创始团队的努力,目前已经成为新疆的地域代表品牌。所谓天府惠,即源自天府之国成都,做正宗的川味串串,而“惠”则更多的展示品牌的服务理念,给消费者最优惠、最实惠的用餐体验。 目前当地市场有88家串串香门店,其中,与其形成竞争的知名品牌除了马路边边和劳道两个加盟连锁品牌之外,其他都是无品牌门店。与竞争品牌相比,天府惠的门店装修确实存在老化现象,虽然天府惠一直在食材和出品方面严格把关,并且最大力度让利消费者,但是因为门店老化现象,消费者却并不买账。▉天府惠串串香酒泉店-来源于网络经过现状分析,子然针对天府惠门店痛点进行了品牌全面升级,并且已经落地完成。天府惠是一家串串香的店,而串串香我们都知道来自于四川,四川也有着“天府之国”的美誉,与之相关的元素最直接的便是熊猫。另外,因为串串香最正宗的便是红锅,所以我们的设计中便以可以让消费者获得最直观感受的红色为主色调,搭配熊猫的元素设计,让品牌通过视觉在第一时间内传递给用户最直观的信息。▉子然设计-天府惠酒泉店效果图门头的设计子然整体以红色基调为主,最大可能的做了logo,还有slogan的展示,结合了商用显示动态的画面和静态的灯箱,也融合了四川天府熊猫的艺术化雕塑,亮化方面除了户外需求的广场射灯,也融合了彩色跑马灯和吊装装饰射灯,整体从侧面呼应了火锅热闹的氛围。▉子然设计-天府惠酒泉店效果图为了突出整体空间的品质,我们在设计时绝大部分墙面采用了防火板一级金属材质拉升,大大提升了空间的调性,顶部部分采用了波纹不锈钢,拉伸了空间整体的高度,另外墙面的镜面以及金属板的呼应,也更好的跟空间进行结合。等位区融合了网红背景打卡的墙面,更好的从侧面宣传了天府惠的品牌。▉子然设计-天府惠酒泉店效果图空间中灯光的设计也融入了设计思考,除了不同形式及其颜色的霓虹灯,门洞处还设置了动态的LED屏幕,使之与地面的投影灯及其墙面的金属背光字动静结合呼应。▉子然设计-天府惠酒泉店效果图空间所有的功能性设备及其柜体,根据空间面积合理的规划设备数量及其点位,全部采用内嵌的形式处理,极大程度的从视觉美观整洁干净提升,也从服务人员效率方面有极大的提高,确保了服务人员从任何位置不超10米就可服务到需要的客人。▉子然设计-天府惠酒泉店效果图卫生间同样达到不仅考虑到客人使用的方便,还用到了超大的镜面,墙面也做了集抽纸,烘手,垃圾桶一体的内嵌设施,也考虑到了女士的体验感,在女卫专门设置了小型的补妆台 。此外,独立的清洁工具柜,独立的清洁间,都使得店面可以更好的经营与管理。

好吃的火锅千篇一律,够味的串串百里挑一。找个舒服的晚上,闲适的前往,坐在店里,闷头撸个三五十串,感觉不要太好。▉图片来源于网络多种口味的锅底,任你选择。捞起两串天府惠的串串,一串蘸上香油蒜泥料,入口唇齿留香,一串蘸上芝麻酱花生碎料,香而不腻,口感丰富。

▉图片来源于网络在这里,你不用做任何选择!敞开肚子吃就对了!150+菜品,不同食材不同口感,满足你所有胃口!▉图片来源于网络即使是选择困难症也不用怕,这里每一款都值得你pick。▉图片来源于网络▉图片来源于网络▉图片来源于网络约上三五好友,一起撸串,爽哉!▉图片来源于网络不仅上述这家店达到这样的效果,按照子然的要求,促进餐饮品牌连锁标准化,让标准化门店实现店店统一,品牌不走样。

在这里,感谢天府惠品牌团队全心的支持子然和配合落地,达到了我们共同希望的品牌样子。

那就让我们来见证一下,天府惠其他升级门店效果的展现。

▉子然设计-红玺台店升级效果图

▉子然设计-千城店升级效果图

▉子然设计-水泥厂店升级效果图

▉子然设计-酒泉店升级效果图

品牌方不仅要想着怎么去做,重要的是上下统一,全力执行,去落地,一个优秀的品牌@设计公司,遇到一个真心要做品牌的餐饮企业和执行力越强的团队,子然团队愿意全力支持打造更多创新升级的品牌。

如果你有这样的需求,就加我们的微信沟通吧!欢迎来撩哦~

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