巴蜀辣韵食品有限公司，川味火锅底料领军品牌

时间：2023-11-21 14:42:32来源：admin01栏目：餐饮美食新闻阅读：

四川巴蜀辣韵食品有限公司(BASHULAYUN Technology Co.，Ltd.)，创立于2016年，坐落于天府之国成都简阳市。我公司是一家餐饮行业火锅底料服务商，一家为火锅行业提供专业化、标准化、流程化、可特色定制化的底料食品加工企业，我们的定位是在未来5年逐步发展成为一艘服务全国火锅店连锁企业及广大中小火锅店，保障食品安全及味道统一的航空母舰。

巴蜀辣韵始终坚持“做好火锅连锁企业底料生产服务商”为宗旨。公司先后荣获2018年中国饭店协会“中国火锅业十佳底料生产商”、2019年全国栏目组发展委员会“战略合作伙伴”等荣誉。

公司创始团队大多出自海底捞技术部，其中公司核心创始人蔡勇先生在海底捞工作年限超过十五年，曾经荣获中国烹饪协会认证的“中华名厨”称号。现在我公司所有底料产品均是在海底捞技术体系标准下针对全国不同地区口味偏好的差别进行了优化改良，得到了广大火锅店老板及食客的普遍认可。目前全国范围内与我公司合作的火锅门店数已经超过16000家。

公司现在产品系列主要包括：

1、针对不同省份口感调整后的经典牛油火锅底料系列；

2、清油火锅底料和青椒火锅底料；

3、鱼火锅系列底料系列，包含：美蛙鱼头火锅底料、肥肠蛙火锅底料、泡椒鱼火锅底料和酸菜鱼火锅底料；

4、清汤类火锅底料系列，包含：阳光番茄底料、桂花番茄底料、菌汤火锅底料、金汤火锅底料、金汤酸菜火锅底料和金汤老母鸡底料等。

5、各种调味酱料，包含：海鲜酱、菌王酱、海鲜酱、沙茶酱、豆豉酱、瑶柱香菇酱和XO酱等。

6、其他调料：牛肉腌粉、腌鱼粉、牛油及清油火锅调味粉等。