6月15日，由中国饭店协会主办的“联合利华饮食策划”杯第七届中国火锅产业大会暨“蒙羊”杯第七届中国火锅食材用品展在郑州盛大开幕，其规模之大、展期之长、观展人群之多在火锅食材领域盛况空前，来自全国数百家知名火锅企业及产品供应商云集亮相，共享火锅盛宴，共商火锅产业升级发展。作为中国火锅业首选品牌—蒙羊牧业闪耀亮相，以其丰富的产品品类和优质的产品品质备受瞩目。

安全食材  至甄品质

大咖云集论精华，智慧分享齐发展。开幕当天，以“强化品牌、赢得竞争”为主题的中国火锅产业高峰论坛率先拉开大幕，来自全国各地的火锅行业翘楚结合当前新经济形势与消费者人群特点，就火锅行业发展、餐饮连锁管理经验、消费者火锅饮食需求等问题进行主题演讲，并从大数据、品牌、营销等多个方面分享了火锅行业发展经验和思路。蒙羊牧业副总裁朱永胜受邀进行主题演讲。

朱永胜副总裁指出，蒙羊于2012年成立，立足内蒙古大草原，为改善肉羊产业杂乱、散小的现象，布局了七大产业基地，构建了绿色生态全产业链营运模式，从羊源到生产加工，到产品出厂流向终端市场，建立了一套完整的全程检验检疫管理体系，通过高标准严格保障羊肉的高品质。蒙羊研制了冷鲜、冷冻、调理、熟制、快捷、有机六大类120余种羊肉产品，为火锅等大型餐饮行业源源不断的提供内蒙优质绿色的羊肉食材，满足市场和消费者的饮食需求。同时，蒙羊还为每一份羊肉产品投保了食品安全责任险，让“舌尖上的保险”保障“舌尖上的安全”。肉羊产业前景广阔，蒙羊在做大做强肉羊产业的道路上，希望得到各行业合作伙伴的支持，打造真正意义上消费者餐桌安全。

在2016中国金火锅奖颁奖盛典上，备受期待的各类大奖终于揭晓，蒙羊凭借多年对羊肉品质的高标准严要求，荣获“中国火锅业十佳供应商”殊荣，再一次印证了品质成就品牌。

新鲜羊肉  美味天成

火锅好食材，羊肉真鲜美。在火锅产业大会开幕当天，火锅食材展同步上演了一场声势浩大的味觉盛宴。蒙羊展区位于会展中心入口，展出了蒙羊冷鲜、冷冻、火锅底料、熟制等火锅食材全品类产品，绿色新鲜的内蒙草原羊肉和精致独特的羊肉摆盘一览无余，引来大批经销商咨询洽谈。蒙羊立足内蒙古大草原，全部甄选黄金纬度带的优质羊源，通过绿色全产业链运营模式，引进GMP生产规范、冷却排酸等先进生产工艺，保持了羊肉的细腻润滑、鲜嫩多汁，并对羊肉生产各个环节严格把控、精益求精，只为专注做最高标准的优质绿色新鲜羊肉。

创新品类  全新体验

火锅作为一道方便、快捷的饮食方式之一，以其独特的口味备受消费者青睐，蒙羊紧密结合新时代市场消费者对羊肉与火锅饮食文化需求，在传统羊肉品类基础上再做突破创新、优化升级，定向开发与火锅行业完全匹配的多品类羊肉产品，以“绝涮”时尚火锅底料为代表的绝涮调味品家族安静美男子（菌汤味）”、“爱拼小辣椒（椒香味）”、“任性大怪咖（咖喱味）”，以其时尚的包装与创新的口味突破传统火锅口味，成为蒙羊展区一大亮点，好评如潮。试吃台前人头攒动，浓郁鲜香、热气腾腾的火锅引得参展者一饱口福。

纯正、绿色、新鲜、健康是对好食材的完美诠释，在此次展会上，蒙羊全线内蒙纯正地道新鲜羊肉和创新品类火锅底料的精彩呈现，让火锅行业对蒙羊品牌有了全新认识，强有力的打响了内蒙绿色新鲜羊肉品牌。蒙羊愿携手各产业合作伙伴，为餐饮行业供应优质食材，为全国亿万消费者餐桌献上草原纯鲜美味。

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华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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