作为一个地道的锡盟人，吃了那么多不同种类的火锅，你是否会有这样的感觉，清汤锅底的传统涮，虽然可以体现肉质的独特鲜美，但是浓浓的蘸料又好像难以品味出羊肉的真实口感！

而来自其他各地的特色汤底小锅，一般都会用多油多料的汤底，来掩盖肉的品质，而且汤底的味道也不够浓郁，配上蘸料入口，肉的种类都快要傻傻分不清楚。无论怎样，我们总没办法摆脱蘸料的束缚！有时困惑，难道就没有那种汤汁浓郁不用搭配蘸料又能凸显出锡盟羊肉好品质的火锅么！ 享誉全球，荣归故里 直到最近我们才发现了这样一个火锅品牌——快乐小羊，依靠着锡盟羊肉，从中国羊肉美食之都-包头启程，凭借着对汤底诚挚的敬意，踏遍祖国万水千山。甚至远渡重洋，首创团队用6月的锡盟羔羊，以鲜嫩不膻的口感，火遍大江南北，又凭借一锅匠心汤底，开创了不蘸料涮羊肉的新传奇，仅仅三年就在世界各地开满了店铺，火遍了全球！从包头到波士顿、从香港到芝加哥，从加州到伦敦、从柬埔寨到墨尔本，快乐小羊每到一城， 每每开锅的鲜香都飘扬在各大城市的大街小巷。靠一份诚心正意，吸引各方食客，赢得八方青睐。让各地的外国友人品尝到了正宗的锡盟羊肉，爱上了纯正的草原味道。依靠着锡盟的高品质羊肉，以独创的“东方巫术”， 独门配方，不用蘸料，使羊肉去膻纯真，只单纯的凭借匠心独造的一锅汤，开创了独属自身品牌的火锅传奇！如今重磅回归锡盟，坚守着“为世界上一口好汤”的初心，让每一位来快乐小羊就餐的顾客，都能感受到美味的幸福，不断精益求精，为火锅注入灵魂！ 匠心汤底，成就传奇 看到这里的你是不是也禁不住好奇，这征服世界的汤底究竟有什么奥秘？仔细研究才发现，全世界各地的快乐小羊餐厅，十几年如一日都秉持大骨熬汤工艺的传统。每天清晨经验丰富的老师傅以牛棒骨和老鸡为高汤打底，经过6小时以上文火熬制，沉淀出浓香大骨汤，让锅底有了骨气。在经过“选-炮-炒-熬-焖-煮”六道工序，加入36味优质中华草本精华辅料坐镇，让火锅有了灵魂! 不得不说，这是一个全新的火锅品牌，颠覆了大家传统的火锅体验，它汇聚了一位草原餐饮人士多年的心血，沉淀数年。以浓香四溢的汤底，独门配方，去膻存真，汤鲜味美，不用蘸料就能品尝得到天然食材的鲜美味道，精挑原料，秘制锅底，独具匠心。有坚守亦有突破，带着自己独创的一盘肉、一锅汤，走出草原，走向世界各地，最终成就了“好汤不蘸料”的传奇。 经典品质，收获信赖 虽然传遍世界，但作为一个资深吃货，最相信的当然是同为吃货的小伙伴们！于是说说君找了一下最近新开业的鄂尔多斯店的顾客点评，来看看这样独特的汤底配合高品质的锡盟羊肉，还符不符合咱们内蒙人的口味，结果真的很惊喜，无论是从菜品口味还是到环境服务，快乐小羊都得到了绝大多数食客的好评。养生与美味并存，可真是难得呢！方寸锅中，天下之大，百味其中，简单的草原食材，汇集了草原的灵魂；经过一锅好汤的洗礼，在沸腾中释放精华，这原本应该是最直接的涮法，快乐小羊却以极致的初心，创造了“不蘸料，更有料”的传奇!这就是快乐小羊“好汤不蘸料”的秘密，你是不是也充满了好奇，想要前往一探究竟，到底是怎样的好汤，能让全世界多个地区的外国友人也沉沦于此，在这里品尝到了蒙式火锅精髓，感受草原羊的盛宴。锡盟说本着为大家操碎心的原则，这样好的店铺一定要争取优惠呀！ 开业时间 ：已经试营业啦！小伙伴们快冲！ 店铺地址 ：登陆于锡林浩特市南广场北侧， 优惠折扣 ：16—18日，试营业三天享受8.8折优惠！ 订餐电话 ：0479-8112233 开业特惠：9月19—9月21 全场5.8折9月22—9月26 全场6.8折9月27—9月30 全场7.8折（锅底、海鲜、酒水除外）近半价体验的机会，朋友们千万不要错过，带着你跃跃欲试的味蕾，我们一起去见证“好汤不蘸料”的美味传奇吧！

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