北京有许多著名的餐饮品牌，各自拥有独特的特色和优势，吸引了大量的食客和粉丝。除了全聚德以外，还有像小吊梨汤、拾久、小大董等京菜代表品牌，它们以正宗的京味菜品和精致的服务赢得了口碑。甚至那些虽称得上国际知名餐饮品牌，但一直被人诟病的，如麦当劳、肯德基、必胜客等也在北京餐饮界上有着广泛的影响力。

此外，近年来随着互联网的兴起，一些网红餐厅如绿茶、丰泽园、东来顺等也成为了年轻人的热门选择。这些餐厅以创新、独特的菜品和营销策略吸引了大量粉丝，成为了北京餐饮界的新势力。

因此，要评选出真正的北京餐饮之王是相当困难的，因为每个品牌都有其独特的特点和优势。在竞争激烈的餐饮市场中，这些品牌都在各自的领域内取得了显著的成绩，为北京的餐饮文化做出了贡献。

•四季民福烤鸭店 故宫店，

北京烤鸭是人所共知的。这家烤鸭店主打菜就是烤鸭，皮脆肉嫩味道鲜美，蘸料也非常好吃。

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全聚德 前门店，

全聚德也是北京老字号的餐厅成立至今有150多年的时间。

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大董烤鸭店 王府井店，大董烤鸭店被外国莱宾称为北京旅游的必去景点，现在已经接待过各国驻华的食管贵宾。

东来顺 朝阳双井店，

东来顺也是一家百年老店成立之间有100多年的时间，最著名的紫铜火锅，还有新鲜的手切羊肉，让你能品尝到传统的老北京涮锅的味道。

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•丰泽园饭庄 王府井店，这家餐厅在北京的人气特别高，是中国十大民族之一的著名厨师，在这里做主厨，还有一批特级厨师做料理饭店，主要经营正宗的山东菜，同时也制作北京烤鸭。

除了以上提到的餐饮品牌，北京还有许多其他优秀的餐饮机构，也在各自的领域内有着出色的表现。例如，主打宫廷菜的“仿膳饭庄”，以清真菜为主的“鸿宾楼”，以及以川菜为主的“四川会馆”等。这些餐厅都以其高品质的菜品、优质的服务以及独特的文化背景吸引着大量的食客。

随着全球化的推进，北京的餐饮市场也变得越来越多元化。从各国大使馆到各大会展中心，各种国际美食都能在北京找到。比如，日本料理“银座日本料理”、意大利餐厅“罗马之窗”、法国餐厅“马克西姆餐厅”等，这些国际知名品牌都在北京开设了分店，为北京的餐饮市场增添了新的活力。

当然，以上只是冰山一角，北京的餐饮市场还有许多其他值得探索的角落。每个人对于美食的理解和追求不同，对于每个人来说，真正的北京餐饮之王也许有着不同的答案。总的来说，北京的餐饮行业百花齐放，各领风骚，都在为丰富北京的餐饮文化做着积极的贡献。

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