第六届世界川菜大会将于11月16日至17日在四川广安举办。10月30日，行走在武胜县玛歌·白鹤湖火锅庄园，美食香气盈满街道。

当天晚上6时许，夜幕降临，位于嘉陵江畔的武胜玛歌·白鹤湖火锅庄园又迎来了一天中最热闹的时刻。绚丽的灯光将庄园装扮得流光溢彩，四面八方汇聚而来的食客围坐一起，推杯换盏、尽享美食，十分惬意。

武胜玛歌·白鹤湖火锅庄园是一家从成都引进的户外火锅店，整个庄园临崖而建，占地面积55亩。自今年6月试运营以来，庄园每天晚上6时至9时期间都会有各种不同的表演，包括歌手演唱、湖中彩船舞蹈、吊威亚和喷泉灯光秀等，吸引不少市民前来打卡。

“火锅庄园紧靠江边，在这里一边观江景，一边吃火锅，不远处还有音乐、舞蹈表演，巴适惨了。”当晚，在庄园内用餐的食客吴悦说，这样的消费模式，在武胜比较新奇。和吴悦一样，这几个月前来打卡的人还有很多，火锅庄园已经成为武胜的热门打卡地之一。

“作为武胜首家户外生态火锅，我们在环湖而建的庄园里打造出沉浸式火锅消费场景，湖中央设有一处舞台，让食客在享受麻辣鲜香火锅的同时，还可以欣赏湖中彩船舞蹈、歌手驻唱、喷泉灯光秀等表演。”成都陆派玛歌餐饮管理有限公司总经理付伟告诉记者，火锅是武胜县的特色产业，选择在武胜落户正是看中武胜优越的地理位置和火锅全产业链。

在付伟看来，武胜县现在已经形成从火锅原材料种植、养殖到火锅底料食材加工、仓储物流、集散交易等火锅全产业生态圈，基本形成火锅底料、火锅油料、火锅食材、自热火锅等火锅全产业链体系，火锅庄园落户武胜后又进一步补齐了武胜火锅全产业链的消费环节。

“该庄园目前已能同时容纳100多桌客人就餐，还在持续进行扩建，进行火锅文化墙、文艺演出等方面的提质升级。”付伟表示，下一步，火锅庄园将致力于把庄园打造成集文化创意、火锅美食、运动休闲于一体的文旅体商综合体，为市民提供更好的美食、游玩、打卡消费体验场景。（夏俊林、黄钟锐）

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