“目前，超市卖场、药店等线下门店正在逐步恢复经营。”昨天上午举行的市疫情防控工作新闻发布会上，市商务委副主任刘敏表示，在严格落实各项疫情防控措施的前提下，推进防范区内超市卖场、便利店、生鲜蔬果、餐饮、日用商品、药店等满足市民基本生活的必备业态“应开尽开”。指导超市卖场等门店加强蔬菜、肉、蛋、奶等重点品类商品货源的组织，加大备货力度，增加鲜活水产、时令蔬果、奶制品等品类供应，建立应急补货机制。支持门店推行“线上集订集送”和“线下到店消费”服务模式。

进入5月，在上海抗疫的攻坚阶段，各大零售商都按下了复工复产的“加速键”，更多熟悉的生活回来了。记者从各方获悉，这些超市、商场、餐饮品牌都回来了。

大润发奉贤店恢复线下营业

4月29日八点半，大润发奉贤店恢复线下营业，开门迎接了四月的第一批顾客。位于奉贤防范区的市民，根据防疫政策，可前往大润发奉贤店采购，营业时间为8:30至16:30。

这也是大润发继金山区蒙山北路店后，第二家恢复线下营业的门店。目前，奉贤店复工员工超100位，面包师傅、杀鱼师傅、卖菜阿姨全部到岗，为门店恢复营业做筹备。

小龙虾、鲈鱼、昂刺鱼、花卷、枣糕、面包……除了瓜果蔬菜、米面粮油、肉蛋奶，市民们对于活鲜和面点的采购需求也十分旺盛。大润发奉贤店根据目前市民们的需求，调整了商品供应，加大生鲜、蔬菜瓜果、面点、熟食等供应量，尽可能丰富消费者选择。

“上午十点半，到店顾客已经超过1000人。”大润发奉贤店店长周燕告诉记者，“年轻人主要采购可乐、牛奶、自热火锅等即食商品，中老年人主要采购小龙虾、鱼、猪肉、牛肉及蔬菜瓜果。”

进店的顾客还会收到大润发赠送的一颗苹果，贺卡上写着“再见到你真好”。

记者了解到，上海大润发26家门店，目前已经超九成恢复线上营业。超1500个小区可以线上下单、次日配送。

“作为物资保供主要单位，上海大润发正积极有序开展线上线下复工。”大润发上海营运区总经理管明武告诉记者，上海大润发各个岗位的员工们也正逐渐复工，为接下来的线下门店陆续恢复做筹备，争取更早更快为上海市民提供丰富的选择。

世纪联华、华联吉买盛复市率已达100%

来自联华方面的消息，截止到5月1日，联华股份旗下的世纪联华、华联吉买盛复市率已达100%，联华超市直营门店复市率76.6%。

继崇明、金山、奉贤三区位于防范区的门店陆续完成线下开业后，昨天，在松江、浦东、青浦、虹口等区商务委和门店所属街镇的支持下，又有4家世纪联华和5家联华超市门店恢复线下营业，新增门店服务线下顾客超1万人以上。

4月29日，世纪联华奉城、南桥新城两家店已率先迎来线下门店复工，员工100%复岗，两家门店首日营业时间为12:00—16:30，客单价均超300元。记者在现场看到，超市内，蔬菜、肉类、纸巾、休闲食品类商品备货充足，联华超市对于消费者刚需的日配商品，重点针对光明、伊利、蒙牛鲜牛奶及酸奶加大备货，满足消费者需求。从当天的消费者购物数据来看，也显示了冷藏奶的需求量极大。

在门店防疫安全方面，联华所有员工到岗前均进行抗原检测，并持有24小时内核酸阴性报告。到店顾客需持《临时出入通行证》、48小时核酸报告，在扫描场所码及测温后进店采购，同时，为避免客流聚集，当店内顾客人数达到150人，门店便会采取限流措施。

随着复市门店数量的不断增加，联华在保障民生商品的基础上，也正通过加大本地基地直采，积极对接本地供应链，确保让市民第一时间尝到新鲜的田间美味。安大叔在南汇大团镇种玉菇甜瓜已有20多年，他和自己兄弟合伙种植300多亩地。以往每年四月下旬，是玉菇甜瓜销售的旺季，今年因为疫情，运输受到影响，眼看已成熟的瓜就要烂在地里，心中既无奈也不舍。联华生鲜采购部得知消息后，第一时间联系上了相关部门，从物流中心调配车辆直接前往安大叔的甜瓜基地，仅用了2天时间，玉菇甜瓜已在10多家世纪联华及联华超市门店上架，自4月20日至今，目前已售出7.5吨玉菇甜瓜，帮助瓜农解决货源滞销难题的同时，也让消费者品尝到了春天的时令瓜果。

海底捞、喜茶、石窑、广莲申等品牌复工了

除了超市之外，一批符合条件的商场也陆续开门了。位于南京西路商圈的丰盛里，目前已有Briant石窑、广莲申、Taco Bell（塔可贝尔）、Fascino（法西诺）、Allora等五家面包、点心类餐饮商户开业投入保供一线，供应保供套餐产品。

Fascino品牌运营副理郑知桥介绍，Fascino丰盛里店已经于4月20日复工，目前每天可以提供500份保供套餐产品。这些保供套餐除了会配送到抗疫一线工作人员之外，还将覆盖周边，主要是静安区的居民。

知名网红点心“广莲申”是知名的网红店。目前，15名闭环员工采取“两班倒”，早上七点准时开炉，制作泡芙、提拉米苏等五个产品为一组的保供套餐；而石窑面包店内12名闭环员工每天制作500至600份保供套餐，每份套餐包含六个口味共12个面包。

作为商场的有机组成部分，各种熟悉的餐饮品牌都在回归。截至5月2日，海底捞上海已有46家餐厅、9家外送站恢复线上营业，上海各区均有涉及。此外，海底捞生态版图下的供应链大仓蜀海（上海）食品有限公司也已被列入上海第一批重点企业白名单。

目前，恢复营业的海底捞上海门店只接受网上订餐、外卖配送。海底捞也上线了自己研发的“捞点好货”小程序，餐品均支持个性化选择，商品售价不变，且支持“到店自提”及“外卖上门”两种模式。

早在4月中上旬，喜茶瓶装饮料已经开放上海社区团购。4月30日，在严格遵守各项防疫政策的前提下，位于虹口区的艾尚天地喜茶门店复工，并送出了现制茶饮社区团购第一单。截止目前，喜茶在上海共有三家门店开店复工，其他门店也在陆续复工中。

作者：徐晶卉

摄影：张伊辰

编辑：朱伟

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