“民以食为天”，随着扩大消费政策推动，作为最贴近生活的国民级行业，餐饮市场持续升温，发展势头迅速，全国各地街头巷尾也呈现出一派火热的烟火气。由企阳会展集团组织，北京博闻企阳国际展览有限公司，郑州企阳典克展览有限公司及郑州市餐饮与饭店行业协会主办的“北京正庭香火锅麻酱杯”2023第八届郑州餐饮业博览会、2023第八届郑州火锅食材用品展览会，正式于7月14-16日在郑州国际会展中心隆重举办！作为全国餐饮火锅行业专业旗舰大展，每年举办一次，在业内极具影响力。展会首日截至中午12时，入馆人数达4万人次，展会现场人气火爆。

为了增强参展企业的宣传效果及提高观众体验的原则，展会现场以展品类别划分展区，分区展示。底料、蘸料、调味品及食品配料位于一层1A/1B/1C馆，餐厨设备、食品包装加工设备、外卖包装、火锅用品位于一层1D/1E/1F馆，预制菜、餐饮食材、火锅食材、餐饮美食加盟、酒水饮品位于二层2A/2B/2C/2D/2E/2F馆。

现场展品丰富，品类齐全。展品涵盖餐饮行业上、中、下游产业链各领域产品，从源头到餐桌，从原料到成品，从食品配料到相关设备。

预制菜：预制调理食材、冷冻面点、速食食品、预制菜品、半成品、即食食品、各类荤素调理包等

肉禽及肉禽调理品：牛羊肉类、火锅食材及特色涮品、猪肉类、禽肉类、肉卷、肉丸、火腿、调理食品及即食产品等

调味品及食品配料：汤料、蘸料、食用油、味精、火锅底料、鸡精、酱油、醋、调味酱、豆瓣酱、各类中餐、日料、韩餐调料、原料等

冷冻冷藏食品：素食米饭、速食汤、素食快餐、方便粥、调理包等冷冻速食食品等

蔬果净菜：有机蔬菜、速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品、食用菌及各种净菜产品等

水产品及水产品调理品：鱼类、贝类、虾类、海鲜、高端滋补食材及调理品等

食品相关机械：餐厨用具、外卖包装袋、包装盒、餐厨器皿、火锅桌椅、食材加工机械、包装机械、中央厨房设备、仓储及冷链物流设备、包装材料、检测设备等

餐饮连锁加盟：中餐连锁、西餐连锁、小吃加盟、饮品加盟、火锅加盟、快餐加盟、早餐加盟、未来餐厅等

作为一场“高规格、全品类、覆盖广”的行业旗舰大展，展会云集了各类优质品牌，如：正庭香、双汇、盖世、祖名、汉堡湾、越汇、顺豪创亿、馨田、瑞君香、禾胜合、龙厨、云联牧场、逮虾记、丸来丸去、益客、新皓源、巧乐厨、和一肉业、澄明食品、逮虾记、美康供应链、海鳞源、百香顺、烹喜食品、玖嘉久、豪守、甄优味、生合生物、红动酒业、众扬机械、科威嘉尼、广元包装、徐腾飞、金派克、兰天厨房、金婆婆餐饮等（排名不分先后）等2000+品牌供应商，带来一场更加声势浩大的餐饮火锅行业一站式采购供销盛会！